Nikdo by neměl nikoho nutit, aby jedl nebo přestal jíst maso. I přes skutečnost, že strava je individuální záležitostí každého člověka, je obtížné nevyvolávat dojem, že v poslední době existuje mezi masožravci a vegetariány a vegany stále více argumentů. Téma ochrany práv zvířat je samozřejmě nejběžnější v tapetách.
Všeobecná nemocnice v Massachusetts se však zaměřila na zdravotní problémy. Analyzovali údaje 131 000 lidí shromážděných za posledních 30 let. Výsledky, zveřejněné v časopise JAMA Internal Medicine Journal, jednoznačně ukázaly, že vegané žijí déle než ti, kteří používají masovou stravu.
Ukazuje se, že zvýšení stravy o 3 procenta. podíl rostlinných bílkovin se snižuje o 10 procent. pravděpodobnost předčasné smrti. Na druhé straně se zvyšuje množství masa o 10 procent. zvyšuje pravděpodobnost srdečních chorob a cukrovky. Jakmile nahradíme vejce rostlinnými bílkovinami, snížíme riziko úmrtí o 19 procent. Živočišné produkty jsou hlavním zdrojem nasycených tuků a cholesterolu. Bohužel neobsahují vlákninu, která je zodpovědná za zlepšení trávení a snížení hladiny cholesterolu.
Ne dieta, ale životní styl
Při interpretaci výsledků výzkumu je však třeba mít na paměti, že nejen rostlinná strava má velký dopad na zdraví, a tím i na střední délku života veganů. Lidé, kteří se vzdají konzumace masa a živočišných produktů, mají tendenci vydělávat více, a proto je jejich životní úroveň vyšší. Vyhýbají se kouření a zneužívání alkoholu a místo toho si vybírají kvalitnější jídlo z osvědčených zdrojů a častěji tráví venku venku.
Samozřejmě existují pouze studie, ale stojí za to vyvodit závěry pro sebe. Měli bychom se ujistit, že naší stravě nechybí důležité ingredience, a musíme se vyhýbat jídlu podobných jídel každý den. Měli bychom trávit volný čas relaxací a fyzickou aktivitou, a ne nutně na fantastických večírcích až do úsvitu.