Vědci objevili nejlepší způsob, jak vařit čaj . Stačí se vybavit mikrovlnnou troubou.
Před několika lety vědci z University of Newcastle uvedli, že nejlepším zeleným čajem pro zdraví a zároveň nejchutnější je ten, který se vaří v mikrovlnné troubě. Ukázalo se, že když je oblíbený nápoj připraven v mikrovlnné troubě , z listů se uvolní více bioaktivních látek než v případě tradičního vaření.
Nová metoda vaření čaje, i když se zdá přinejmenším kontroverzní, má stále více příznivců, kteří berou slova vědců za samozřejmost. Podle jejich názoru není nutné čajovým sáčkem nalévat vodu na správnou teplotu (jako v případě zeleného čaje), ale stačí spustit mikrovlnnou troubu, aby získala nejen nejlepší chuť, ale také extrahovala látky, které mají dobrý vliv na naše tělo.
Pár kroků
Podle Iflscience.com, pokud dáme šálek čaje do mikrovlnné trouby, dostaneme asi 80 procent katechinů a až 92 procent kofeinu, což je mnohem více než při tradičním vaření čaje. Katechiny jsou jedním z nejsilnějších antioxidantů, o nichž se říká, že mají příznivý účinek na náš kardiovaskulární systém. Na druhé straně vám kofein umožňuje zvýšit duševní výkon a zbavit se únavy.
Recept na dokonalý čaj je jednoduchý a netrvá dlouho. Prvním krokem je nalití horké vody na čaj. Potom vložte čajový šálek do mikrovlnné trouby a zahřívejte jej na 500 W po dobu 60 sekund. Poté počkejte minutu a po 60 sekundách namočte a vyjměte čajový sáček asi 10krát. Posledním krokem je zmáčknout pytel a hodit ho do koše. Pak si můžeme vychutnat vynikající chuť čaje a získat z něj to nejlepší.