Příprava třešňového kompotu není složitá. Tento docela jednoduchý recept vyrobí téměř každá hospodyňka a nebude to trvat příliš dlouho! Třešňový nápoj jde perfektně k domácím večeřím. Můžete se také osvěžit v horkých dnech, když do něj přidáte kostky ledu a několik lístků máty. Podívejte se, jak připravit třešňový kompot, který milují nejen děti, ale i dospělí!
Jak vyrobit třešňový kompot? Tradiční recept bez tažení třešní
Složení:
- Třešně,
- Voda,
- Cukr.
Příprava:
Než začneme vařit třešňový kompot, měli byste sklenice důkladně omýt a poté je napařit (můžete je vložit do trouby a poté ji zahřát nebo nalít vroucí vodou). Třešně důkladně omyjte, vypusťte a stonky vyjměte. Poté dejte třešně do sklenice (měly by zabrat až ¾ sklenice).
Dalším krokem je příprava okurky. Nalijte vodu do hrnce a nalijte cukr v poměru 2: 1 (přidejte 100 gramů cukru do 200 ml vody). Nalijte horký sirup do sklenic s třešněmi a pevně je dotáhněte.
Poslední věc, kterou musíte udělat, je pasterizace. Děláme to po dobu 20 minut od okamžiku, kdy se voda vaří. Po ochlazení konzerv se přesuňte na místo s omezeným světlem.
Recept na cherry kompot s citronem
Složení:
- Třešně (asi kilogram),
- Cukr (asi půl sklenice),
- Půl citronové šťávy.
Příprava:
První věc, kterou musíte udělat, je důkladně vyčistit třešně a poté se zbavit jejich stopek. Dalším poměrně časově náročným úkolem je osazení ovoce (doporučuje se použít speciální holicí strojek).
Poté nalijte do hrnce litr vody a přidejte vyčištěné a třešně třešně. Přiveďte vše k varu. Nakládaná okurka s třešněmi by měla být vařena po dobu 30 minut.
Během vaření je třeba sladit cukr. Nezapomeňte hodit veškerý cukr najednou. Možná zjistíte, že množství cukru uvedené v receptu je příliš vysoké pro vaše chuťové preference. Lepší je regulovat. Koneckonců, vždy můžete něco osladit. Pro lidi, kteří chtějí zdravější kompot, mohou místo cukru použít speciální sladidlo.
Pokud chceme, aby byl náš třešňový kompot osvěžující, přidejte šťávu z půl citronu.
Horký kompot a třešně mohou být nality do předem omyté a dehydrované nádoby a poté pasterizovány po dobu 20 minut nebo ochlazeny a spotřebovány.
Třešňový kompot: vlastnosti
Třešně, stejně jako vodní melouny, jsou 80 procent vody. Tyto plody jsou však bohatým a cenným zdrojem mnoha vitamínů a minerálů. Toto chutné a zdravé ovoce by mělo být používáno tak často, jak je to možné.
Mezi vlastnosti třešní podporující zdraví patří:
- Vitamin A,
- Vitamín C,
- Vitamin E,
- Vitamin K,
- Vitamin B6,
- Niacin,
- Thiamin,
- riboflavin,
- Kyselina listová,
- Zinek,
- Draslík,
- Vápník,
- Fosfor,
- Hořčík,
- Žehlička.
Oslovte tyto produkty co nejčastěji!