Cuketa má velmi jemnou chuť a navíc snadno stravitelná. Je ceněn pro mnoho různých vitamínů a minerálů, které jsou ve svém složení. Cuketa obsahuje hodně draslíku, železa, hořčíku a hodně vitamínu C. Tato vzácná zelenina odkysluje tělo a má příznivý účinek na trávicí proces, proto se tak často doporučuje ve stravě lidí, kteří se potýkají s problémem kyselosti.
100 gramů cukety je pouze 21 kcal, což je důvod, proč se tato zelenina používá v dietních recepturách. Cuketa má také nízký glykemický index, proto se doporučuje, aby ji lidé, kteří se potýkají s diabetem, zahrnuli do své stravy.
Dopřejte cuketu - naučte se jednoduchý recept na večeři
Cuketa v kuchyni je velmi běžná. Je vhodný pro smažení, dušení a dokonce i marinování. Cuketa může být vyrobena v kastrol, koláče nebo dort. Z této zeleniny si můžete také připravit jednorázové nádobí, což je rychlé pivo, které lze podávat na obědy i večeře. Mohou být podávány s chlebem nebo rýží. Zkontrolujte, jak připravit toto chutné jídlo.
Složení:
- 1 cibule,
- 2 stroužky česneku,
- 1 polévková lžíce oleje,
- 300 g sušené klobásy,
- 3 papriky,
- 3 velké cukety,
- cca 700 g rajčatových pasat,
- sůl a pepř,
- 2 lžičky prášek papriky,
- 1/3 lžíce feferonky
- 1 čajová lžička sušeného oregana.
Příprava:
- Olej zahřejte ve velkém hrnci, přidejte cibuli a nechte ji zcela zhnědnout.
- Oloupejte klobásu a nakrájejte na plátky, přidejte do cibule a smažte na mírném ohni za stálého míchání.
- Do hrnce přidejte česnek (strouhaný).
- Přidejte nakrájenou papriku a smažte asi 5 minut.
- Přidejte koření a nakrájené cukety. Smažte asi 10 minut za stálého míchání.
- Nalijte rajčatové pasata a důkladně promíchejte.
- Cook přikryjte asi 5 minut.
Vegetariánská léčba z cuket
Dopřejte si cuketu bez přidání masa, což je nabídka pro všechny, kteří rádi pocítíte v misce výraznou chuť zeleniny a koření. Chilli paprička vyjasní chuť celé misky a povzbudí chuťové pohárky. V zimě nebo v chladném jaro bude aleo v této verzi chutnat mnohem lépe.
Složení:
- 2 středně cukety,
- 30 gramů čerstvých hub,
- 2 papriky,
- čili paprička,
- cibule,
- 2 stroužky česneku,
- plechovka rajčat,
- sůl,
- Černý pepř,
- lžička cukru,
- 8 zrn koření,
- 2 bobkové listy,
- špetka uzené papriky,
- lžička sušené bazalky,
- lžička oregano,
- 2 polévkové lžíce oleje.
Příprava:
- Nakrájejte cibuli a dejte ji na horký olej. Vařte asi 10 minut a neustále míchejte.
- Umyjte houby a nakrájejte je. Přidejte k cibuli. Směs. Přidejte nasekané stroužky česneku. Dochutíme kořením.
- Omyjte papriku a kostky. Totéž s chilli papričkou.
- Přidejte papriky do hrnce a vše důkladně promíchejte. Přidejte trochu vody. Vaříme asi 15 minut.
- Přidejte konzervovaná rajčata a chvíli vařte. Přidejte zbytek koření podle chuti. Míchá se, dokud se voda neodpaří.
Vyzkoušíte náš recept na ošetření cuketou?