Kastrol je vždy dobrý nápad na večeři . Může to být například pečení kuřecích těstovin nebo bramborový kastrol s mletým masem . To však lze také kombinovat. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů na světě, tj. Lasagne , není nic víc než kastrol těstovin s mletým masem . Je plná, chutná a bude ideální pro večeři pro celou rodinu i pro romantickou večeři s milovanou osobou. Zde jsou 3 různé způsoby, jak připravit těstoviny s mletým masem . Který z nich bude váš oblíbený?
Kastrol těstoviny s mletým masem a bešamelovou omáčkou
Béchamelová omáčka zdůrazňuje chuť ingrediencí kastrolu, proto se v tomto druhu jídla často používá. Přidává se také do klasické lasagne . Níže je recept na vynikající těsto na kastrol s mletým masem a bešamelovou omáčkou .
Složení:
- 500 g těstovin s twist nebo penne
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- Pelati rajčata
- 3 polévkové lžíce másla
- 3 polévkové lžíce mouky
- 250 ml studeného mléka
- 250 g sýra
- olivový olej
- Koření: sůl, pepř, muškátový oříšek, bazalka, oregáno, sladká a feferonka, kurkuma
Způsob přípravy:
Těstoviny vařte ve slané vodě al dente . Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky, poté smažte v horkém olivovém oleji až do průsvitnosti. Za tímto účelem dejte mleté maso a smažte je, dokud nezmění na zlato. Ochutnejte a nalejte do rajčat vše. Dochutíme vymačkaným česnekem a dušíme asi 10 minut.
V této době zahřejte máslo v pánvi a přidejte do něj mouku za stálého míchání, dokud se nevytvoří hladká hmota. Pomalu nalijte studené mléko, za stálého míchání po celou dobu. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Když se vytvoří hustá omáčka, přidejte 50 g sýra a roztavte.
Uspořádejte v ohnivzdorné misce: těstoviny - maso - omáčka - těstoviny - maso - omáčka - strouhaný sýr. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15–20 minut.
Kastrol těstoviny s mletým masem a žampiony
Mleté maso a houby jsou perfektní kombinací. Jak připravit kastrol z těchto ingrediencí?
Složení:
- 500 g gimletových těstovin
- 500 g mletého vepřového ramene (může to být i vepřová šunka)
- 250 g hub
- 1 cibule
- 250 g žlutého sýra
- 200 ml smetany 12%
- Vejce
- olivový olej
- Koření: sůl, pepř, oregano, sladké a feferonky, kurkuma, muškátový oříšek
Způsob přípravy:
Vařte těstoviny al dente . Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky. Poté smažte v olivovém oleji, dokud nebude průsvitný. K tomu přidejte mleté maso, osolte a počkejte, až zhnědne. K tomu přidejte houby a počkejte, až se zmenší. Ochutnejte sezónu. Na to nalít vypuštěné těstoviny.
V oddělené misce smíchejte smetanu s vejcem. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Vložte obsah pánve do kastrolku. Nalijeme to smetanově-vaječnou hmotou (můžete smíchat). Vše posypeme strouhaným sýrem. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15–20 minut.
Kastrol těstoviny s mletým masem a zeleninou
A pokud se necítíte jako houby, můžete si vždy připravit kastrol těstovin s mletým masem a další zeleninou.
Složení:
- 500 g těstovin s twist nebo penne
- 500 g mletého vepřového ramene (může to být i vepřová šunka)
- 1 cibule
- 1 cuketa
- 2 mrkve
- Pelati rajčata
- Petržel
- 250 g žlutého sýra
- Koření: sůl, pepř, sladká a feferonka, kurkuma, oregáno, bazalka
Způsob přípravy:
Vařte těstoviny al dente. Smažte cibuli nakrájenou na malé kostky na pánvi. Oloupejte mrkev a vařte, dokud nebude polotvrdá. Přidejte do cibule mleté maso a smažte na zlatohnědou. Dutá semena cukety a nakrájejte je na půlměsíce. Přidejte do masa cibuli. Vše ochutnejte a přidejte nakrájenou mrkev, rajčata a nasekanou petrželku.
Nalijte veškerou zeleninu a maso s rajčaty, ochutnejte a duste asi 5 minut. Vše vložte do trouby odolné misky a posypte strouhaným sýrem. Pečte v peci předehřáté na 180 stupňů po dobu asi 15–20 minut.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří? Buďte upozorněni ... otázky nejsou snadné. Hodně štěstí!