Lilek je ideální zelenina, která je k dispozici po mnoho sezón na pultech obchodů. Můžete si je koupit za výhodnou cenu a přidat je do mnoha jídel. Lilek má nízký obsah kalorií, ale také velmi chutný. Vyberte si ji, pokud jste na dietě nebo si jen chcete do své stravy přidat více zeleniny.
Viz také: 4 recepty dušeného lilku. S masem nebo vegetariánem!
Lilek salát
Pokud hledáte zajímavý nápad na zdravé občerstvení, lilkový salát je skvělá volba. Tato celoroční zelenina bude jistě perfektním doplňkem mnoha jídel. Příprava salátu vám nebude trvat déle než 20 minut.
Složení:
- 1 lilek
- 2 stroužky česneku
- hrst čerstvé bazalky
- olivový olej
- půl pepře
- olivový olej
- 2 šalotky
Příprava:
- Lilek nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm a smažte je na grilovací pánvi.
- Mezitím nakrájejte česnek, čerstvou bazalku, pepř, šalotku, nalijte olivový olej a ochutnejte.
- Položte lilek na talíř a poté přikryjte přísadami.
Viz také: 3 recepty na kastrol lilku. Jsou chutné a rychlé na přípravu!
Lilek salát s paprikou
Čerstvý pepř je perfektním doplňkem lilku, vyvažuje všechny chutě a stává se dalším barevným prvkem celku. Pokud chcete, aby vaše občerstvení bylo chutnější a kořenější, zkuste chilli papričky namísto sladkých paprik.
Složení:
- 1 lilek
- 2 papriky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
Příprava:
- Nakrájejte lilek a pepř na malé kostky.
- Nakrájejte cibuli a česnek a restujte v olivovém oleji.
- Podle chuti přidejte pepř a sůl.
Viz také: 4 chutné recepty na těstoviny z lilku! Vyzkoušejte naše návrhy
Salát s lilkem a sušenými rajčaty
Sušená rajčata jsou velmi snadno dostupná! Můžete si je koupit v plechovkách v mnoha obchodech. Jejich potenciál se vyplatí, protože jsou velmi zdraví. Konzervovanou okurku můžete použít jako salátový dresink.
Složení:
- olivový olej: 1 šálek
- balzamikový ocet: 0,5 šálku
- med: 0,25 šálků
- hořčice: 1 lžíce
- sůl, pepř: 2 špetky
- velký lilek: 1 kus
- olivový olej: 2 lžíce
- pár hrstek rukola: 7 kusů
- rajčata sušená na slunci: 8 kusů
Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- Smíchejte všechny ingredience pro omáčku.
- Lilek nakrájejte na plátky 1 cm. Kartáč s olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem.
- Vložte do trouby asi 20 minut. Odstraňte a odložte stranou, dokud nevychladnou.
- Plátky nakrájejte na 4 části. Lilek smíchejte s rukolou a rajčaty sušenými na slunci.
- Nalijte omáčku a promíchejte.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: