Malinová šťáva se velmi snadno připravuje, ale nezapomeňte, že to nějakou dobu trvá. Domácí malinová šťáva má rozhodně lepší chuť než ta, která najdete v obchodě. Malinová šťáva je jedním z nejpřirozenějších léků na posílení a podporu těla během infekce. V malinové šťávě najdete hodně kyseliny salicylové, která je přítomna v aspirinu, díky tomuto prvku má malinová šťáva protizánětlivý účinek. Pití malinové šťávy jistě posílí vaši imunitu a pomůže vám dostat se jemněji skrz virové infekce.
Malinová šťáva obsahuje mnoho vitamínů, které pozitivně ovlivňují náš imunitní systém. Najdeme zde vitaminy jako: C, E, B1, B2 a B6, jakož i minerály, jako je železo, hořčík a vápník. V zimě lze do čaje přidat malinovou šťávu.
Jak vyrobit malinovou šťávu?
Složení:
- 1 kg malin,
- 0,2 kg cukru
Příprava:
- Omyjte maliny a nalijte je do velkého hrnce.
- Do hrnce nalijte cukr.
- Odložte maliny asi na 20 minut, aby se šťáva uvolnila.
- Položte hrnec na sporák a nechte jej vařit asi 30 minut. Pak vařte dalších 5 minut. Poté zavěste suspenzi jemným sítkem.
- Malinovou šťávu znovu uvařte a nalijte do sklenic, uzavřete a uchujte.
Domácí malinová šťáva
Složení:
- 750 g malin,
- 250 g cukru,
- 250 ml vody
Příprava:
- Vařte vodu a cukr v květináči. Po rozpuštění těchto dvou složek se vytvoří cukerný sirup.
- Maliny důkladně omyjte. Dejte je na pánvi s cukrovým sirupem.
- Vařte asi 45 minut. Vše smíchejte s dřevěnou lžící.
- Ovoce by mělo být vitrifikováno na konci vaření.