Zinek je jedním z nejdůležitějších prvků v našem těle. Je zodpovědný za mnoho procesů a ovlivňuje naše silné kosti a dobrý zrak. Nedostatek i nadbytek tohoto prvku představují vážné ohrožení zdraví.
Zinek - nedostatek
Příznaky nedostatku zinku zahrnují:
- Suchá ústa
- Snížení libida,
- Kožní choroby,
- Ztráta chuti k jídlu
- Ztráta chuti a vůně,
- Snížená tolerance k alkoholu
- Špatná imunita (citlivost na virové a bakteriální infekce),
- Problémy s pamětí a koncentrací,
- Apatie,
- Neustálá únava.
Bohužel, mnoho lidí má nedostatek zinku. Je to ovlivněno produkty, ve kterých se nachází, a lidé je jedí jen zřídka a ve velmi malém množství. Navíc je absorpce tohoto prvku obtížná .
Je třeba také zmínit, že nepřátelé zinku jsou nejen alkohol a cukr. Zahrnují také otruby, protože jsou bohatým zdrojem vlákniny, a výrobky obohacené železem a mědí.
Nízkému obsahu tohoto prvku jsou nejvíce vystaveni lidé s alkoholismem, gastrointestinálními chorobami, vegetariáni, těhotné ženy, sportovci a lidé s omezující dietou.
Někteří vědci tvrdí, že nedostatek zinku je faktor, který zvyšuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby.
Nadbytek zinku v těle - jak se projevuje?
Příznaky nadbytku zinku v těle zahrnují :
- Bolení břicha,
- Ztráta chuti k jídlu
- Bolest hlavy,
- Nevolnost,
- Průjem.
K nadbytku tohoto prvku dochází velmi zřídka. Účinky dlouhodobého doplňování zinku jsou však pro tělo nebezpečné. Příliš vysoká hladina prvku vede ke snížení frakce HDL-cholesterolu a ke snížení imunity těla.
Potřeba zinku
Poptávka po zinku se mění v různých stádiích lidského života. Je to největší během intenzivního růstu těla a růstu nových tkání. Mluvíme tedy o kojeneckém věku, dětství a také v období přivítání, těhotenství a kojení.
Denní požadavek na zinek:
| Věk a pohlaví | Zinek (mg) |
| Kojenci (do 6 měsíců) | 2 |
| Kojenci (od 6 měsíců do 1 roku) | 2.5 |
| Děti (1 až 3 roky) | 2.5 |
| Děti (od 4 do 9 let) | 4 |
| Dívky (10–12 let) | 7 |
| Dívky (13–18 let) | 7.3 |
| Chlapci (10–12 let) | 7 |
| Chlapci (ve věku 13–18 let) | 8.5 |
| Ženy | 6.8 |
| Muži | 9.4 |
| Kojení (nad 19 let) | 10.4 |
| Těhotné ženy (nad 19 let) | 9.5 |
Zinek - jakou roli v těle hraje
Přítomnost zinku je nezbytná pro správné fungování těla. Tento prvek je zodpovědný za stav kůže, vlasů a nehtů. Podporuje fungování imunitního systému a neutralizuje volné radikály.
Zinek také ovlivňuje plodnost - je zodpovědný za tvorbu spermií a také ovlivňuje jeho životaschopnost. Reaguje také na dobrý zrak a silné kosti. Je to nezbytné pro správný růst,
V jakých produktech můžeme najít zinek?
Zdravá a vyvážená strava by měla zdravému člověku poskytnout správné množství zinku. Nejbohatším zdrojem tohoto prvku v potravě je kořeněná. Velké množství zinku také obsahuje:
- Sezam,
- Pšeničné klíčky,
- Kešu oříšky,
- Kakao,
- Dýňová semínka,
- Lněný olej,
- Slunečnicová semínka,
- Játra,
- Žloutek.
Přírodní medicína dokáže zázraky. Nezapomeňte se dozvědět více o bylinách a léčivých rostlinách: