Dort Rafaello je dokonale sladký a příjemně kokosový. Je to také dort, který zapůsobí na různé textury - milovníky sladkostí okouzlí „drsná“ vrstva drcených sušenek a hladká konzistence lahodné hmoty. A nesmíte zapomenout na fenomenální hobliny z kokosových ořechů, které nejen skvěle chutnají, ale také skvěle voní.
Jak připravit dort Rafaello doma? Není to tak těžké. Zkontrolujte, jaké ingredience potřebujete a pusťte se do práce. Nebudeš litovat!
Rafaello dort - ingredience a recept
Dort Rafaello lze připravit dvěma způsoby: sladkým a sladkým a slaným. Níže uvádíme recept na klasický dort Rafaello, který se vyrábí z máslových sušenek. Kombinace sladké a slané chuti by se získala, kdyby naše těsto mělo sušenky místo sušenek.
Jak vyrobit klasický dort Rafello?
Složení:
- 600 g máslových sušenek
- 200 g másla
- 150 g kokosových krevet
- 1 litr mléka
- 3 polévkové lžíce pšeničné mouky
- 3 polévkové lžíce bramborové mouky
- 1 šálek cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 2 žloutky
Příprava: Začneme přípravou lahodného pudinku. Do samostatné nádoby nalijte 1,5 šálku mléka a velmi důkladně promíchejte s bramborovou a pšeničnou moukou , cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky. Nalijte zbytek mléka do pánve a vařte, dokud nevaří. V tomto bodě začneme přidávat dříve připravenou hmotu mléka, mouky, cukru a žloutků. Celá věc jsme energicky míchali. Přiveďte k varu a odložte stranou, poté pudink přeneste do oddělené mísy a ochlaďte. Jakmile pudink vychladne, musíme z něj udělat krém. Nejprve rozbijte máslo na načechranou hmotu. Nakonec k němu začneme přidávat pudink a neustále ho bičujeme.Vyrovnáme jej s pečícím papírem a poté uspořádáme sušenky, které zakryjeme vrstvou krémového pudinku . Tímto způsobem uspořádáme čtyři vrstvy a necháme na vrcholu vrstvu smetany, kterou posypeme kokosovými hoblinami. Ochlaďte vše v lednici. Dort Rafaello jde skvěle u kávy a čaje. Je to také dezert, který se obvykle líbí všem . Uchováváme dort Rafaello v lednici, aby se krém nezkazil.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří?