Výsledky studie z roku 2013 zadané řetězcem kaváren Starbucks ukazují, že až 75% Poláků si neumí představit den bez šálku kávy. Mnoho lidí dokonce říká, že je to jejich závislost. Samuel A. Ball, profesor psychiatrie na Yale University, říká, že je to nemožné, protože závislost na kávě je čistě psychologická. Věří, že pití tohoto nápoje je blíž každodennímu zvyku než silná fyzická závislost na jeho nejhorší složce, kofeinu.
Když aktivitu opakujeme každý den, máme tendenci ji nazývat závislostí - vysvětlil v rozhovoru pro Businessinsider.com
Americká psychiatrická asociace identifikuje čtyři kritéria, která svědčí o skutečné závislosti. Prvními dvěma, které podle Dr. Samuela A. Ball vylučují pití kávy z tohoto kruhu, jsou pocit negativních účinků na soukromé důvody ve vztahu k výkonu návykové činnosti a posedlý přemýšlení o dané činnosti, což vám umožňuje soustředit se na nic jiného. Jak říká lékař, k žádnému z nich nedochází, když mluvíme o každodenní konzumaci kávy.
Společnou skutečnou závislostí a závislostí na kávě je fyzická závislost. Kofein v něm obsažený je stimulant, stejně silný jako nikotin, kokain nebo amfetaminy. Opravdu, můžeme se stát fyzicky závislí na této složce a cítit účinky jejího stažení, řekl.
Vědec však tvrdí, že se nejedná o užívání drog nebo o hazardní hry. Jiní učenci, kteří označují kofeinismus jako závislost rovnající se jiným závislostem, s tím nesouhlasí . Studie zadaná americkým Národním institutem pro závislost, publikovaná v odborném časopise American Media Association, ukazuje, že extrémní případy závislosti na kofeinu jsou možné u lidí, jejichž závislost narušila jejich rodinné vztahy a ovládla celý jejich život. Vědci citují příklad ženy, která musela během porodu opustit nemocnici, aby si mohla koupit nápoj obohacený s ní, nebo osobu, která nebyla schopna fyzicky vstát z postele poté, co se úplně vzdala dříve konzumovaného kofeinu ve velkých množstvích.
O kofeinizmie mówi się, gdy jej przyjmowana w napojach i jedzeniu ilość przekacza 750 miligramów. Szklanka parzonej, naturalnej czarnej kawy, zawiera około 200 miligramów kofeiny, a jej rozpuszczalna wersja o połowę mniej.