Vegetariánství je mezi lidmi stále populárnější. Mnoho dospělých si to vybírá kvůli své víře. Někteří z nich také chtějí krmit své děti touto dietou. Zde však vyvstává otázka, do jaké míry by děti, které vyvíjejí svůj organismus, měly omezit spotřebu masa. Je vegetariánská strava pro ně zdravá a může jim poskytnout potřebné živiny?
Toto číslo bylo nedávno vzneseno v „Dzień Dobry TVN“. Dietologka Monika Stromkie-Złomaniec řekla, jaká strava je pro děti nejlepší . Podle jejího názoru musíte svým mazlíčkům poskytnout všechny nejdůležitější živiny , kterých lze dosáhnout pouze zavedením vyvážené stravy , která čas od času umožní živočišné bílkoviny .
Podle doporučení lze vegetariánskou stravu používat u dětí. Nemyslím na tak extrémní veganskou stravu, pouze na lakto-ovo-vegetariánskou, která do stravy zahrnuje mléčné výrobky a vejce - řekl Stromkie-Złomaniec.
Podle dietologa je maso konzumované pouze jednou týdně omezující možností. V případě stravy, zejména živočišné, musí být umírněná. Cenná mohou být i vegetariánská jídla. Zejména že železo obsažené v masu může být nahrazeno luštěninami , například hráškem, cizrnou a čočkou. I když se nejedná o oblíbené výrobky pro děti, rodiče si mohou být jisti, že jim nabídnou opravdu chutné jídlo s těmito ingrediencemi.
Strava by měla být vysoce individualizovaná. Je to tak, že v některých případech bude maso doporučováno ve větším množství a v jiných případech nebude vůbec vhodné pro zdraví - přidala Iwona Zasuwa, autorka knihy o zdravém stravování.
Monika Stromkie-Złomaniec zdůraznila, že rodiče se mylně domnívají, že jejich děti nemají dostatek bílkovin, a proto přimějí své děti, aby jedly maso. Podle výzkumu jsou zdravotní problémy více spojeny s nedostatkem vitamínů , z nichž více lze nalézt v rostlinách a krupici . Proto by měla být každá strava uspořádána v souladu se zdravým rozumem, což je nejdůležitější, zejména v případě krmení nejmladších.