Sleď ve smetaně je velmi chutné jídlo, které se často podává během vánoční sezóny. Sledě jsou velmi slané, takže jim přidejte trochu krému, aby změkčily jejich chuť. Krém marinuje sledě a roztaje se v ústech. Přidání jablek nebo cibule dokonale zapadne do zbytku misky.
Sleď ve smetaně je na stole již mnoho let. Na tuto rybu najdeme mnoho receptů, jako například:
- sleď v japonštině,
- sledě v oleji ,
- sledě s cibulkou,
- sledě v hořčici .
Sleď je velmi mastná, ale nízkokalorická ryba. 100 gramů obsahuje pouze 160 kalorií. V sledě najdeme mnoho zdravých mastných kyselin, které se budou starat o naše srdce a chránit před aterosklerózou. Nasycené rybí kyseliny působí proti hromadění špatného cholesterolu.
Sleď v zakysané smetaně
- Sleďové marinády by neměly jíst lidé, kteří mají problémy se žaludkem. Složky obsažené v okurkách mohou způsobit mnoho alergií.
Složení:
- 50 gramů sledě filé,
- 200 ml majonézy,
- 1/2 balení 18% krému,
- 2 vína jablka,
- 1 cibule,
- pár okurek
Příprava:
- Namočte sledě, vypusťte je a nakrájejte na kousky.
- Oloupejte jablka a nastrouhejte je. Oloupejte a nakrájejte cibuli, udělejte to samé s okurkami.
- Smíchejte jablka, cibuli a okurky se smetanou a majonézou.
- Sledě vložte do mísy na salát a nalijte na předem připravenou omáčku.
Sleď ve smetanové receptuře
- Toto je jeden z nejtradičnějších receptů na sledě Vánoc. Jeho chuť jistě osloví mnoho lidí. Štědrý večer se bez tohoto jídla neobejde.
Složení:
- slaneček,
- krém 18%,
- 2 lžičky jablečného octa,
- 2 lžičky cukru,
- sůl,
- pepř
Příprava:
- Přidejte do krému ocet, cukr, pepř a sůl.
- Vše důkladně promíchejte, případně můžete přidat lžíci majonézy.
- Nalijte dříve připravenou omáčku na sledě a důkladně promíchejte.
Sledě ve smetaně s cibulkou
- Sleď ve smetaně s přídavkem cibule je v polské kuchyni klasický. Sleď ve smetaně je velmi klasické jídlo na Štědrý den. Sleď zakysanou smetanou najdete během prázdnin v každém domě.
Složení:
- 300 g plátky sledě,
- 300 ml velmi husté zakysané smetany,
- 1 velké jablko,
- 1 plochá lžíce práškového cukru,
- sůl,
- Černý pepř,
- 1 velká cibule
Příprava:
- Nastrouhejte jablko a vytlačte co nejvíce šťávy. V misce smíchejte jablko a smetanu, ochucte solí, pepřem, moučkovým cukrem a nakrájenou cibulkou.
- Sleď slede nakrájejte na kousky, vložte do salátové mísy a nalijte na připravenou smetanovou omáčkou. Sleď může být také uložen ve sklenici nebo macerován v lednici, aby byl sledě ještě lepší.
Sleď v zakysané smetaně
- Každý by měl znát recept na sledě ve smetaně, díky němu budou svátky spojeny s rodinou a příjemnou atmosférou.
Složení:
- 1/2 kg filé sledě,
- 3 cibule
- 1 jablko,
- 3 polévkové lžíce jogurtu
- 2 polévkové lžíce majonézy,
- paprika, paprika podle chuti
Příprava:
- Sledujte sledě a nakrájejte na malé proužky.
- Cibuli nakrájíme na kostky a opaříme vařící vodou.
- Nakrájejte jablko na malé kostky.
- Sleď smíchejte s cibulkou, jablkem a omáčkou.
- Ochutnejte paprikou a paprikou.
- Sleď vložte do ledničky.
Zůstaňte aktualizováni! Jako ProNails na Facebooku