Téměř každému se bude líbit jemná a sladká chuť šťávy z červeného rybízu! A co víc, tento nápoj má mnoho vlastností podporujících zdraví! Jeho příprava nevyžaduje velký rozpočet a není příliš časově náročná. Pokud si chcete užít chutě léta po celý rok a pít zdravé nápoje, vyzkoušejte náš recept na šťávu z červeného rybízu!
Šťáva z červeného rybízu: recept
Složky, které potřebujete:
- Červený rybíz (jeden kilogram),
- Cukr (asi 2 skleničky).
Příprava:
Prvním krokem je důkladné očištění ovoce, odstranění zelených větviček a důkladné omytí. Červený rybíz by měl být vložen do sítka a znovu omyt studenou vodou. Díky tomu budeme mít jistotu, že ovoce je důkladně očištěno.
Potom nalijeme ovoce do vrstev ve vrstvách. Mezi nimi by měl být cukr. Všechny rybízy by měly být zakryty.
Nechte to několik hodin odpočinout. Během této doby by měl červený rybíz pustit šťávu.
Po uplynutí této doby položte hrnec ovoce na malý oheň a začněte vařit. Pokud chcete, aby vaše šťáva byla velmi sladká, můžete přidat ještě jeden cukr. Vařte asi 50 minut.
Nakonec oddělíme šťávu z ovoce přes sítko (nejlépe se složenou gázou na polovinu). Nalijte horkou šťávu do dříve opařených sklenic nebo lahví. Nezapomeňte je nenaplnit až k samému okraji - ponechte asi centimetr, maximálně dva, volné místo. Sklenice by měly být pevně uzavřeny a odloženy stranou nahoru. Když jsou úplně v pohodě, mohou být přeneseni do spíž nebo do suterénu (musí to být místo s omezeným přístupem ke světlu).
Šťáva z červeného rybízu: zdravotní vlastnosti
Po mnoho let se červený rybíz používá k léčbě mnoha nemocí a onemocnění. Jejich pravidelná konzumace stabilizuje odpovídající hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Červený rybíz navíc zabraňuje vzniku aterosklerózy a reguluje krevní tlak. Tyto plody se také doporučují pro kožní problémy a poruchy močových cest. Ale to není všechno!
Mezi vitamíny a minerály, které se vyskytují v plodech červeného rybízu, patří:
- Fosfor,
- Draslík,
- Žehlička,
- Sodík,
- Vápník,
- Zinek,
- Vitamin B6,
- Kyselina listová,
- riboflavin,
- Niacin,
- Thiamin,
- Vitamin K,
- Vitamín C,
- Vitamin A,
- Vitamin E.
Šťáva z červeného rybízu: komu se doporučuje zejména?
Šťáva z červeného rybízu má velmi podobné zdravotní přínosy jako samotné ovoce. Doporučuje se pít zejména v podzimní a zimní sezóně, kdy je zaznamenán nejvyšší počet případů chřipky. Častá konzumace šťávy z červeného rybízu posiluje imunitu těla, chrání před nachlazením, infekcemi horních cest dýchacích a také proti chřipce.
Zejména se doporučuje pít šťávu z červeného rybízu těhotným ženám. Pravidelné pití pomáhá účinně bojovat proti mnoha těhotenským onemocněním, včetně: pálení žáhy, kyselosti a zácpy.
Za zmínku také stojí, že šťáva z červeného rybízu odstraňuje jakékoli problémy se zažívacím systémem a má projímavý účinek. Kromě toho má šťáva z těchto plodů protirakovinový účinek.
Lidé s diagnostikovanou hypertenzí by často měli sáhnout po šťávě z červeného rybízu. Tento chutný nápoj se také vyplatí často pít v případě kožních problémů. Připomeňme, že plody červeného rybízu mají antibakteriální, stahující a tonizující vlastnosti.