Káva ochucená červeným vínem byla vytvořena pražským mistrem Johnem Weaverem a majitelem kavárny v srdci údolí Napa Rick Molinari.
Podle společnosti Time.com bylo díky skvělému experimentu s jednoduchostí, spočívajícím v dlouhodobém „koupání“ kávových zrn v sudech s vínem, a teprve poté jejich sušení a pražení, možné vytvořit nealkoholickou směs.
Výsledkem práce obou mužů byl název Molinari Private Reserve. Je to výsledek více než dvouletého pokusu a omylu při získávání ideálních proporcí. Další výhodou směsi kávy a vína je dvojnásobné množství cenných antioxidantů. Černá infuze získaná tímto způsobem má všechny vlastnosti charakteristické pro kávu, navíc uvolňuje neočekávanou chuť a vůni červeného vína a konkrétněji hrozny použité při jeho výrobě.
Vyprodáno na kufru
Ochucená káva se stala velmi populární a rychle se vyčerpala. Jak je uvedeno na webových stránkách Molinariprivatereserve.com, cena za 200 gramový balíček je nižší než 20 $. Káva si lze objednat po 20. březnu 2017.
Rick Molinari doporučuje vařit tuto proprietární směs v zařízení zvaném French Press, které se skládá ze skleněné konvice a pístu zakončeného kovovou sítí. Neexistují však žádné kontraindikace pro použití ve filtrovacích kávovarech. Podle výrobce nejlepšího účinku lze dosáhnout z espressa.