Hroznový olej se při vaření nejčastěji používá. Je ideální pro saláty a lze jej použít také při smažení. 100 g poskytuje 880 kcal. Vzhledem k tomu, že je bez zápachu, nemění chuť jídel. Ne každý však ví, že hroznový olej také dobře pečuje.
Viz také: Každý milovník zdravého jídla ho má na polici. Ukazuje se, že to může být škodlivé
Hroznový olej - vlastnosti
Hroznový olej má světle žlutou barvu a je zdrojem vitamínu E, který má příznivý účinek na naši pokožku. Může být použit jako náhrada za tělové mléko nebo vlasový olej. Olej má následující vlastnosti:
- zvlhčovače,
- regenerace,
- reguluje hladinu cholesterolu v krvi,
- je antioxidant,
- má pozitivní vliv na nervový systém,
- chrání buňky před stárnutím,
- zlepšuje vzhled pokožky.
Hroznový olej - použití v kosmetice
Hroznový olej funguje dobře v péči o pokožku a vlasy. Díky tomu je pokožka zdravější, zářivější a prameny jsou hluboce vyživovány a regenerovány. Používá se na citlivou pokožku obličeje i celého těla.
Hroznový olej: zvlhčuje pokožku, pomáhá zmírňovat vrásky, odstraňuje skvrny, zlepšuje stav suchých a křehkých vlasů.
Hroznový olej - složení
Tato látka obsahuje následující složky:
- kyselina linoleová (z rodiny omega-6),
- kyselina olejová (z rodiny omega-9),
- kyselina palmitová (nasycená),
- kyselina stearová (nasycená)
- kyselina palmitoleová (z rodiny omega-7),
- kyselina alfa-linolenová (z rodiny omega-3),
- nezmydelnitelné látky (např. steroly, fenoly).
Hroznový olej - nevýhody
Hroznový olej má mnoho využití, ale není bez jeho nedostatků. Zde jsou jeho největší nevýhody:
- negativně ovlivňuje imunitní systém,
- zesiluje zánětlivé procesy,
- častá konzumace může vést k srdečním onemocněním, ateroskleróze, rakovině,
- narušuje hormonální rovnováhu,
- negativně ovlivňuje fungování štítné žlázy,
- může způsobit nárůst tělesné hmotnosti.
Viz také: Vše, co byste měli vědět o olejích v péči o pleť a vlasy