Můžete připravovat těstoviny se všemi druhy přísad velmi snadným a rychlým způsobem. Objevte naše recepty na různé varianty tohoto jednoduchého jídla. Můžete si připravit brokolici s kuřecím masem, sýrem, smetanovou omáčkou nebo žampiony. Je to nejen chutné, ale také velmi zdravé jídlo, které by mělo být letos na jaře bezpochyby na stole.
Brokolice je velmi dobrým zdrojem minerálů, jako je draslík, vápník, železo, fosfor, mangan, hořčík, síra a vitamíny A (beta-karoten), B1, B2, B6, C, K, kyselina pantothenová a kyselina listová. Brokolice jako zelenina je také dobrým přírodním zdrojem vlákniny, která pomůže pohybům střev.
Pokud uvažujete o zahájení stravy, určitě vyzkoušejte kalkulačku BMI, díky níž zjistíte, zda je vůbec potřeba. Pokud se rozhodnete ji užít, můžete použít brokolici během mnoha hubnutí, např. Populární zeleninové a ovocné stravy Dr. Dąbrowské .
Jaké jsou výhody konzumace brokolice:
- brokolice má protizánětlivý účinek,
- předcházet alergiím,
- mít hodně vlákniny,
- pomáhají vstřebávat vitamín D,
- zlepšit zrak,
- snížit riziko srdečních chorob,
- mít hodně bílkovin,
- zabránit svalovým křečím,
- jsou dobré pro kosti.
Viz také: 5 osvědčených receptů na brokolici
Těstoviny s brokolicí
Příprava těstovin se velmi snadno připravuje, takže pokud nemáte čas na přípravu večeře, zkuste tento jednoduchý recept vyzkoušet.
Složení:
- 50 dkg brokolice
- 50 dkg stuhových nudlí
- 2 cibule
- 20 dkg uzené slaniny
- 1 polévková lžíce másla
- 1 šálek silné krému
- 2 vejce
- 2 žloutky
- sůl pepř
Příprava:
- Brokolici umyjte, rozdělte na květinky a vařte (8-10 min.)
- Vařte těstoviny al dente
- Nakrájejte cibuli na malé kostky.
- Slaninu nakrájejte na tenké proužky a smažte, přidejte cibuli a restovanou zeleninu.
- Kombinujte těstoviny, brokolici a slaninu s cibulkou.
- Smíchejte smetanu s vejci a žloutky, osolte, pepř a míč, nalijte všechny ingredience a jemně za stálého míchání zahřívejte, dokud není jemná.
Těstoviny s brokolicí a kuřecím masem
Kuře obsahuje hodně bílkovin, což je skvělé pro sport. Pomůže to vybudovat svalovou hmotu.
Složení:
- trubkové těstoviny
- malé kuřecí prsa
- několik zmrzlých brokolic
- sladká smetana 12%
- malá hrst sýra
- stroužek česneku
- sůl, pepř, trochu vegeta
Příprava:
- Vařte nudle al dente, kostky kuře a rozmrazte brokolici ve vodě. Smažte kuře v malém oleji, přidejte koření.
- Kombinujte brokolici a nudle vylisované z vody, chvíli je smažte, sůl a pepř, přidejte vegetaci podle chuti.
- Nalijte smetanu, vše promíchejte dohromady, přidejte stroužky česneku zalité lisem nebo podle chuti.
- Když se krém začne vařit, přidejte strouhaný sýr.
Těstoviny s brokolicí a sýrem
Složení:
- 25 gramů gimletových těstovin
- 1 brokolice
- 1 cibule
- 1 šálek mléka
- polo smetanový sýr
- 1 lžička mouky
- 1/2 šálku strouhaného sýra
- olej na smažení
- sůl, pepř, vegeta
Příprava:
- Vařte nudle ve slané vodě a vypusťte.
- Rozdělil se na brokolice, uvařil ve slané vodě a vytékal. Nakrájejte cibuli na malé kostky a smažte na oleji. Dochutíme pepřem a vegetací. Přidejte brokolici a na chvilku smažte.
- Zahřejte mléko a rozpusťte v něm smetanový sýr a lžičku mouky za stálého míchání, aby se nedostaly hrudky. Nalejte omáčku do brokolice s cibulkou. Přiveďte k varu a přidejte žlutý sýr. Sloužíme s těstovinami.
Těstoviny s brokolicí ve smetanové omáčce
Složení:
- 150 g penne nebo jiných těstovin
- sklenici smetany 18%
- 3 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
- 3 trojúhelníky smetanového sýra
- 3 polévkové lžíce strouhaného sýra
- pár brokolice
- koření: sůl, pepř
Příprava:
- Uvařte těstoviny ve slané vodě s přidáním lžičky olivového oleje do polotvrdého stavu a poté vypusťte.
- Brokolici uvařte až do polotvrdého stavu, vypusťte ji a rozdělte na malé části.
- Na pánvi zahřejte lžíci olivového oleje, přidejte strouhaným roztaveným sýrem a zahřívejte, dokud se nerozpustí.
- Smíchejte smetanu se sýrem parmezán, nalijte ji do pánve a promíchejte. Přidejte strouhaný sýr a zahřejte na mírném žáru, nedovolte, aby se omáčka vařila. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte brokolici a těstoviny a vše promíchejte. Rozložili jsme jej na talíře a posypeme parmazánem.
Těstoviny s brokolicí a žampiony
Pokud hledáte zdravé a chutné jídlo, nezapomeňte si dát brokolici a houby, po přidání těstovin dostanete bohaté jídlo, které můžete zabalit do krabičky a vzít si na oběd.
Složení:
- 5 velkých hub
- ½ koše brokolice
- 200 gramů těstovin penne
- 200 ml smetany 30%
- krém 30%
- tymián
- sůl a pepř
Příprava:
- Brokolici a těstoviny vařte samostatně ve slané vodě.
- Loupejte houby, nakrájejte je na plátky a smažte je, dokud nevydají vodu. Když zapnou vodu, přidejte jim krychlá prsa. Když jsou smažené, přidejte těstoviny a nastrouhanou brokolici.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Nakonec nalijte krém na všechno, promíchejte a nechte ingredience promíchat po dobu 10 minut v ohni.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: