Squash je paleta squash, často volal cuketa. Má mnoho vitamínů a minerálů, které mají pozitivní vliv na fungování našeho těla. Tykve se vyznačují nízkým obsahem kalorií, a proto se doporučují lidem na dietě. Můžete připravit polévky, saláty, nápoje, dezerty nebo okurky z tykve. Squash má také mnoho vitamínů, jako například: vitamin C nebo karoten. Energetická hodnota 100 g cukety je asi 15 kalorií.
Plněná tykev
Složení:
- velká tykev,
- 3/4 šálku vařených krup,
- 350 g mletého masa,
- mrkev,
- velká cibule,
- 2-3 stroužky česneku,
- pár polévkových lžic červených fazolí,
- pár polévkových lžic kukuřice,
- banda petrželky,
- sůl, pepř, chilli, tymián
- 300 g rajčatového pyré,
- cca 1 / 2-3 / 4 sklenice vody nebo vývaru,
- malá cibule,
- 1-2 stroužky česneku,
- volitelný 1/4 šálku 18% krému,
- sůl, pepř, oregano, bazalka, tymián,
- pár polévkových lžic strouhaného žlutého sýra
Příprava:
- Nakrájenou cibuli a česnek smažte na pánvi, přidejte pyré a přidejte vývar. Důkladně promíchejte, dokud omáčka nezhoustne. Sezóna.
- Oloupejte tykev, rozřežte ho na polovinu, vyvrtněte střed. Maso smažte s cibulkou a mrkví. Přidejte česnek a další koření. Přidejte fazole, kukuřici a byliny.
- Vše smíchejte se 4 polévkovými lžícemi rajčatové omáčky. Naplňte tykve nádivkou.
- Nalijte rajčatovou omáčku na plech a vložte zeleninu. Pečeme v troubě 40 minut při 180 ° C.
- Nakonec posypeme strouhaným sýrem.
Tvarohové palačinky
- Squashové palačinky připravíte velmi rychle. Je to ideální jídlo, které se ukáže užitečné, když nemáte čas na přípravu vynikající večeře. Každý má doma tyto jednoduché ingredience.
Složení:
- 400 g tykve,
- 3 polévkové lžíce pšeničné mouky,
- 1 malá lžička bramborové mouky,
- 1 vejce,
- 1 střední mrkev,
- grilovaná zeleninová koření,
- sůl,
- pepř,
- prášek červené papriky,
- olej na smažení
Příprava:
- Oloupejte tykev, zbavte se semen a nastrouhejte hrubé oči.
- Nastrouhejte mrkev.
- Přidejte mouku, vejce a další koření do tykve. Smíchejte všechny ingredience.
- Smažte, dokud na obou stranách nezhnědne.
Squash s nudlemi
- Toto chutné jídlo bude fungovat mezi nejmladšími jedlíky. Děti mají velmi rádi těstoviny, takže stojí za to je použít a připravit chutné jídlo, které bude pro děti zdravou svačinu. Squash má hodně vitamínů a minerálů, takže to bude další chutný prvek tohoto jídla.
Složení:
- 1-3 tykve,
- 3 cibule
- 1 malá rajčatová pasta,
- sůl,
- Černý pepř,
- 3 lžíce olivového oleje
- 450 až 500 ml vody
Příprava:
- Umyjte tykev a oloupejte. Rozdělte na polovinu, vyjměte semena.
- Oloupejte cibuli, nasekejte je a smažte na oleji. Vložte loupanou tykev a cibuli do hrnce, přidejte vodu.
- Přidejte koření a dusíme po dobu 20 minut.
Viz také: Italská kuchyně - osvědčené recepty na jídla z této oblasti!