V kuchyni naší babičky měly všechny výrobky své místo. Sotva kdokoli očekával, že zelenina by mohla být užitečná pro výrobu… dortu . A ještě! V současné době jsme v kuchyni stále více ochotni sáhnout po zelenině a připravit lahodné, zdravé a nízkokalorické dezerty . To je to, pro co je cuketa ideální . Cuketový dort je lahodný, výplňový a dokonale uspokojuje potřebu sladkostí . Mohou být vyrobeny se skořicí nebo dokonce čokoládou . Která verze půjde na vaše chuťové pohárky?
Cuketa - vlastnosti. Proč to stojí za zahrnutí do vaší stravy?
Cuketa je velmi zdravá a nízkokalorická zelenina . Má mnoho cenných výživných vlastností . Je také ideální pro stravu diabetiků . Proč to stojí za zahrnutí do vaší stravy?
- Je bohatým zdrojem vitamínů C, K, PP a B1 a beta karotenu.
- Má nízký glykemický index .
- Je bohatá na hořčík, draslík a železo.
- Odkysluje tělo.
- Má protirakovinový účinek.
- Pomáhá při žaludečních vředech.
- Podporuje správné fungování trávicího systému.
- Zlepšuje práci mozku.
- Podporuje správné fungování vizuálního systému.
- Má velmi málo kalorií, a proto je ideální pro různé diety, např . Stravu Dr. Dąbrowské .
- Posiluje srážení krve.
Obvykle používáme cukety v suchých pokrmech. Použití této zeleniny v těstíčku je však skvělý nápad. Doporučujeme dva jednoduché způsoby.
Cuketa dort - klasický recept
Nejprve navrhujeme nejjednodušší recept na klasický cuketový dort .
Složení :
- 500 g cukety
- 2 šálky pšeničné mouky
- 2 vejce
- 100 g másla
- 2 šálky práškového cukru
- Lžička prášku do pečiva
- Lžička jedlé sody
Odřízněte konce cukety. Poté nastrouhejte zeleninu na jemném struhadle. Vložte cuketu do mísy lemované papírovou utěrkou, aby se šťávy vypustily.
Kombinujte všechny suché produkty se špetkou soli v jedné misce. Vypuštěné cukety smíchejte s máslem a vejci. Pak spojíme všechny ingredience dohromady a vytvoříme jednu hmotu.
Vložte do pekáčku lemovaného pečícím papírem a pečte asi hodinu při 280 stupních.
Cuketa dort s čokoládou
Mnoho z nás si neumí představit dezerty bez čokolády. Ukázalo se, že můžete kombinovat zdraví a chuť na talíři a vytvořit lahodný čokoládový cuketový dort .
Složení :
- 500 g cukety
- 2 vejce
- 2 šálky pšeničné nebo ovesné mouky
- 100 g másla
- 50 g hořké čokolády
- ½ šálku kakaa
- 15 dat
- 1 banán
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- ½ čajové lžičky skořice
Vyjměte máslo a vejce z ledničky, abyste se trochu zahřáli. Nalijte horkou vodu přes data a odložte asi hodinu. Odřízněte konce cukety. Nastrouhejte na struhadle s malými oky, změřte dvě sklenice a vložte je do mísy lemované papírovým ručníkem, aby se vypustil přebytek zeleninové šťávy.
V misce smíchejte kakao, prášek do pečiva, skořici a špetku soli. V oddělené misce smíchejte cukety s vejci a máslem. Přidejte čokoládu rozpuštěnou ve vodní lázni a promíchejte. Smíchejte data odděleně s banánem. Zkombinujte všechny ingredience a vložte je do plechu na pečení lemovaného papírem na pečení. Pečte asi 40 minut při 280 stupních.
Cuketa dort se skořicí a ořechy
Konečně něco pro ty, kteří nemají rádi čokoládu, ale nechtějí klasické pečivo. Skořice a ořechy jsou perfektní kombinací, která vždy funguje v dezertech.
Složení :
- 500 g cukety
- 2 vejce
- 2 šálky práškového cukru
- 2 lžičky skořice
- 2 lžičky vanilkového cukru
- 100 g másla
- 3 šálky pšeničné nebo ovesné mouky
- Lžička prášku do pečiva
- 100 g nasekaných vlašských ořechů
Odřízněte konce cuket a nastrouhejte je na struhadle s malými oky. Poté ji vložte do nádoby lemované papírovou utěrkou, aby ji vypustila.
V jedné misce smíchejte suché ingredience spolu s ořechy. V samostatné, rozšlehejte vejce s moučkovým cukrem a máslem. Pak přidejte cuketu a promíchejte ji. Smíchejte mokré a suché ingredience, smíchejte je a vložte je do pekáčku potaženého papírem na pečení.
Pečeme asi hodinu při 200 stupních. Po vychladnutí těsta posypeme moučkovým cukrem a ořechy.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří? Buďte upozorněni ... otázky nejsou snadné. Hodně štěstí!