Studio IKEA a Space10 spojily své síly a vytvořily nový projekt „The Farm“ .
Jeho cílem je prozkoumat, jak budou vypadat globální problémy s potravinami v budoucnosti. Podle populární značky je jednou z největších hrozeb pro moderní svět neschopnost včas dodat správné množství potravin. IKEA je sedmý největší řetězec restaurací, takže je to dobrý začátek pro zahájení výzkumu a možná i větší změny měřítka.
V „Farmě“ jsou nejdůležitějšími body zeleninové zahrady, které se budou pěstovat v restauracích. Všechno bude založeno na mírně větším systému, než je systém zabudovaný do malých skleníků dostupných v obchodě (viz: Pěstování zeleniny a bylin doma. Celoročně). Tento nápad byl poprvé testován v centrále Space10. Je zajímavé, že bylo dokonce zajištěno, že v tomto prostoru slyšíte zvuk přírodního prostředí. Skutečnost, že slyšíme zvuk větru a zpěv ptáků, bude samozřejmě pouze další výhodou - systém byl navržen pro rostliny, které v takových podmínkách rostou rychleji.
Jako by to nestačilo, do všech kohoutků bude nainstalován senzor vody, který zkontroluje, kolik vody lze ušetřit při mytí, vaření a mytí zeleniny. Tím se otestuje, zda restaurace mohou šetřit vodu bez snížení standardů. IKEA již v minulosti testovala podobné senzory ve sprchových hlavicích.
Experiment IKEA a Space10 byl úspěšný, protože bylo prokázáno, že jídlo, které roste lokálně a je připraveno způsobem, který respektuje přírodu, je stále stejně chutné. Systém bude poprvé představen v restauraci na Malmö.