Hledáte zajímavý dezert? Pokud ano, nezapomeňte vyzkoušet naše vynikající recepty na třešňový koláč . Tato pochoutka osloví nejen děti, ale i dospělé. Koneckonců, je to skvělý doplněk silného espressa nebo kávy s mlékem. A pokud máte rádi tyto dezerty, nezapomeňte vyzkoušet naše další recepty třešňového dortu.
Třešňový koláč: recept
Klasický třešňový koláč lze vyrobit poměrně rychle. Recept není náročný, nebude to trvat příliš dlouho, než si připravíte dezert. Nezapomeňte, že pro tento recept můžete použít čerstvé nebo zmrazené třešně, ale v případě bývalého - koláč bude mnohem chutnější.
Složení:
- Třešně (700 g, čerstvé nebo zmrazené),
- 2 polévkové lžíce bramborové mouky,
- Cukr (asi 90 gramů),
- Pšeničná mouka (250 gramů),
- Vanilkový cukr (jedna polévková lžíce),
- Prášek do pečiva (půl lžičky),
- Dva žloutky,
- Zakysaná smetana (jedna halda)
- Margarín (120 gramů, může být také máslem).
Příprava:
Pokud se rozhodnete pro výrobu čerstvých třešní, začněte důkladným omytím a odstraněním kamenů. Poté vložte všechny ingredience pro těsto, tj. Prášek do pečiva, pšeničnou mouku, špetku soli, vanilkový cukr, cukr (50 gramů), žloutky, smetanu, margarín do misky a rychle hněte. Vytvořte kouli těsta, poté ji vyrovnejte a zabalte do fólie. Dejte ji do chladničky na hodinu.
Po uplynutí této doby těsto rozvaříme a dáme do koláčku s průměrem 25 centimetrů (nezapomeňte jej předem natřít margarínem nebo máslem). Píchejte těsto vidličkou.
Vložte vše do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia. Pečeme asi 25 minut a poté necháme vychladnout.
Při pečení koláčů se můžeme postarat o tepelné zpracování třešní. Ovoce vložte do hrnce a přidejte cukr (asi 4 polévkové lžíce). Vařte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Mezitím smíchejte bramborovou mouku (1/3 šálku vody). Přidáme ji do hrnce a mícháme, dokud se nezmění konzistence omáčky.
Poté, co třešňová omáčka vychladne, položte ji na dno koláčku.
Koláč s třešněmi a sýrem mascarpone: recept
Koláč s přídavkem mascarpone sýra bude velmi chutné. Tento přídavek také poskytne dort lehkost, nadýchání a pochoutku. Je však třeba si uvědomit, že sýr mascarpone je velmi kalorický produkt. Máme 429 kalorií ve 100 gramech.
Ingredience na těsto:
- Pšeničná mouka (asi 250 gramů),
- Margarín (150 gramů),
- Přírodní jogurt (1 polévková lžíce),
- Práškový cukr (1/3 šálku),
- Jedno vejce.
Přísady do hmoty:
- Jedno balení sýru mascarpone (250 gramů),
- Zakysaná smetana 30% (250 g),
- Práškový cukr (půl sklenice).
Dodatečně:
- Třešně,
- Strouhaná citronová kůra.
Příprava:
Všechny výrobky z těsta by měly být vloženy do mísy a hněteny do těsta. Připravte si těsto a zabalte jej do hliníkové fólie. Dejte na hodinu ledničku. Po uplynutí této doby vložte těsto do formy a potom ho propíchněte vidličkou. Pečte 20 minut při 180 stupních. Potom odložte, aby vychladl.
Dalším krokem je šlehání smetany práškovým cukrem . Pod zmlácené koně přidejte sýr mascarpone. Všechno by mělo být důkladně promícháno.
Vložte hmotu do formy sušenky a na vrchol položte čerstvé třešně. Posypeme strouhanou citronovou kůrou a necháme ji v lednici alespoň hodinu.
Pokud máte rádi koláče z našich receptů a máte rádi třešně, doporučujeme vyzkoušet recept na čokoládový dort s třešněmi a dort s třešněmi.