Arašídy jsou velmi zdravý produkt. Mají široké kulinářské využití. Mohou se jíst jako zdravé občerstvení nebo přidávat do salátů, zákusků, koláče, masa nebo z nich připravovat omáčku. Nezapomeňte však, že para ořechy nejsou nízkokalorické potraviny . Musíte je jíst pravidelně, ale s mírou!
Arašídy - jaké jsou jejich nutriční hodnoty?
Arašídy obsahují ve svém složení mnoho cenných živin. Kromě bílkovin a tuků obsahují také vlákninu, uhlohydráty, vitamíny a minerály.
Mezi vitamíny a minerály v para ořechech patří:
- Vitamín C,
- Vitamin E,
- Kyselina listová,
- Vitamin B6,
- Niacin,
- riboflavin,
- Thiamin,
- Zinek,
- Sodík,
- Draslík,
- Hořčík,
- Fosfor,
- Vápník,
- Selen,
- Žehlička.
Složení para ořechů také zahrnuje nasycené, mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny.
Brazilské ořechy - proč byste je měli jíst?
Arašídy se vyznačují nejen širokým kulinářským využitím, ale také mnoha zdravotními vlastnostmi. Vzhledem ke svému cennému složení by se měly konzumovat při mnoha chorobách. Pravidelné stravování jim také může pomoci předcházet mnoha nemocem.
- Arašídy mají pozitivní vliv na činnost mozku
Arašídy (jako vlašské ořechy) jsou cenným zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Hrají důležitou roli v lidském těle - jsou zodpovědní za správné fungování mozku. Je však třeba dodat, že tyto kyseliny mají pozitivní účinek na kardiovaskulární systém.
- Arašídy zlepšují kvalitu spermatu
Díky velkému množství selenu v arašídových ořechech zlepšuje jejich pravidelná konzumace kvalitu samčích spermií. Muži, kteří plánují potomstvo v blízké budoucnosti, by se měli na toto jídlo zaměřit zvláště.
- Brazilské ořechy zvyšují odolnost těla
Za zmínku také stojí, že selen má pozitivní vliv na naše tělo - výrazně zvyšuje jeho odolnost. Kromě toho je přítomnost tohoto prvku nezbytná pro metabolismus hormonů štítné žlázy.
Arašídy a alergie
Je třeba si uvědomit, že para ořechy (stejně jako všechny ostatní ořechy) jsou silnými alergeny. Mezi příznaky potravinové alergie patří zvracení, průjem, bolest břicha, jakož i změny kůže a výtok z nosu.
Uvědomte si, že u některých lidí se po konzumaci para ořechů může vyvinout anafylaktický šok. Tento stav může být život ohrožující.
Jiné kontraindikace
Přestože jsou ořechy para zdravé, jejich spotřeba by měla být omezená. Stejně jako ostatní ořechy mají vysoký obsah kalorií. Ve 100 gramech brazilských ořechů je 655 kalorií. Měli byste je jíst s mírou!
Brazilské ořechy by neměly dosáhnout lidé, kterým byla předepsána snadno stravitelná strava.
Arašídy - použití v kosmetice
Arašídy se používají nejen ve vaření a medicíně, ale také v kosmetickém průmyslu. Olej vyrobený z těchto ořechů obsahuje hodně vitamínu E a mastných kyselin.
Používá se v péči o suchou citlivou pokožku a pokožku s prvními známkami stárnutí. Arašídový olej nejen pečuje a zvlhčuje naši pokožku, ale také omlazuje a zlepšuje tón pleti.
Milujete vařit? Nezapomeňte se zúčastnit našeho kvízu! Hodně štěstí!