Výběr správného jídla a dortů na svatbu není vůbec snadný. Před nevěstou a ženichem existuje mnoho ochutnávek a konzultací s místem, kde se bude konat obřad.
Při výběru menu stojí za to přemýšlet o hostech - jak zasáhnout vkus každého? To pravděpodobně není možné, ale vždy se můžete pokusit vybrat pokrmy, které každý zná a má rád.
Stále více lidí se vzdává konzumace masa nebo vylučuje ze svého menu produkty, které obsahují cukr, lepek nebo laktózu . Přemýšlejte o nich, když dáte dohromady své menu na svatbu.
V opačném případě budou tito hosté sedět nad prázdnými talíři a strana bude mít hlad.
Jak vypadá svatební menu a jak se rozhodnout? Zkontrolovali jsme!
Svatební menu - co byste si měli pamatovat?
Ve svatební nabídce by mělo být několik jídel . Včetně těch podávaných teplých , příloh , sladkostí a kulinářských atrakcí (nejčastěji se jedná o venkovský stůl, pečené selátko nebo bufet s ovocem a dobroty).
Menu na svatbu nevyžaduje tradiční polskou kuchyni. Na svatebních stolech se stále častěji objevují jídla z mexické, italské a dokonce i čínské kuchyně.
V nabídce na svatbu jsou také rostlinná jídla , k nimž se bude moci dostat každý vegetarián a vegan!
Svatební menu by mělo obsahovat jídla, která udrží hosty plné, ale zároveň si tato jídla budou pamatovat jako vynikající.
Rozmanitost je velmi důležitá, díky níž si každý najde něco pro sebe. Totéž by mělo platit pro výběr alkoholu .
Jídla na svatbu - jak jsou vybíráni?
Někdy si mladý pár vybere místo pro svou svatbu, kde pracuje šéfkuchař a rozhodne, jaké nádobí bude na stolech . Samozřejmě můžete konzultovat vše, ale nabídka vychází z návrhů, které dává.
Některá místa konání svateb neposkytují kuchaře, takže v tomto případě stojí za to najmout cateringovou společnost nebo zaměstnávat talentované kuchaře sami .
Nejste si jisti, jak na to? Hledejte cateringovou společnost na internetu. Nezapomeňte dodržovat názory, které jim poskytli předchozí zákazníci.
Kromě toho stojí za zvážení, zda jste měli příležitost vyzkoušet chutné jídlo během jiné oslavy, kde jste byli hosty. Zkuste se spojit se společností odpovědnou za tato jídla.
Standardní se obvykle podává od 4 do 5 teplých jídel , plus předkrmy, předkrmy, koláče a ovoce .
Návrhy svatební nabídky
Níže naleznete návrhy jídel, které jsou nejčastěji zahrnuty ve svatebních nabídkách.
Svatební polévky:
- kuřecí nudlová polévka
- krém z bílé zeleniny
- dýňový krém
- brokolice krém
- pórový krém
- kyselá polévka
- liškami, žampiony nebo hříbky
- Krém Z Chřestu
- Borsch
Občerstvení na svatbu:
- talíř studených řezů
- nakládaná zelenina
- olivy
- uzený losos
- ryby v octě
- vepřová kotleta se švestkou
- Sleď ve smetaně
- koláč
- strogonow
- špízy
- holubice
- chřest
- sýrová deska
Vegetariánská jídla:
- obalovaný sýr (hermelín, oscypek atd.)
- krémové polévky
- těstoviny vrstvené se špenátem
- zeleninové špízy
- houskové knedlíky
- zeleninové housky
- hlávkové zelí s čočkou
- zelenina plněná kaši nebo rýží
Svatební saláty:
- Zeleninový salát
- tuňákový salát
- Mexický salát
- Gyros
- Salát S Celerem
- řecký salát
Hlavní jídla na svatbu:
maso:
- vepřová kotleta
- kuřecí fileta
- svíčková v omáčce
- vepřová panenka v omáčce
- uklouzne
- pečené v omáčce
- pečené kuře
- de vollaile
Vegetariánská verze:
- cizrna
- čočková jídla
- Kotlety s vejcem
Přídavky na teplá jídla na svatbu:
- brambory
- houskové knedlíky
- jasmínová rýže
- bramborové hranolky
- Slezské nudle
prase:
- kytici salátů
- zelný salát
- řepa
- Zelný salát
Svatební menu - další atrakce pro hosty
Svatební menu nemusí být omezeno na to, co je na stole. Stojí za to připravit atrakce pro hosty ve stylu dalších stolů, bufetů, které budou k dispozici pro použití po celou svatbu.
Na které z nich se vyplatí sázet?
- otevřený bar - je to místo s alkoholem. Hosté se sami rozhodnou, co budou ve svých brýlích. Bar by měl být rozmanitý - včetně vína, piva, whisky nebo ginu.
- země stůl - místo, kde hosté najdou všechny druhy polské kuchyně. Neexistuje nedostatek zvěřiny, uzených uzenin, šunek nebo sádla.
- stůl se sladkostí - stále oblíbenějším řešením je nastavení stolů pro hosty, kteří jsou skutečnými gurmány. Tabulka s dobrotami by měla zahrnovat různé druhy ovoce (hrozny, melouny, nakrájené broskve, jablka a podobně), čokolády a pralinky, lanýže nebo francouzské makaróny.