Fluorid je nezbytný pro udržení zdravé zubní skloviny. Jeho zdrojem není jen zubní pasta, ale také pitná voda a některé potravinářské výrobky. Je však třeba si uvědomit, že příliš mnoho z tohoto prvku je škodlivé a může vést k vážným onemocněním.
Fluorid - vlastnosti
Fluorid má v těle mnoho důležitých funkcí. Tento prvek se vyznačuje baktericidními vlastnostmi a vlastnostmi proti zubnímu kazu . Jeho přítomnost způsobuje zablokování bakteriálních enzymů v ústech.
Kromě toho fluorid činí sklovinu tvrdší a odolnější vůči poškození. Tento prvek také ovlivňuje naše vlasy a pokožku a je jedním ze stavebních bloků pojivové tkáně a svalů.
Nedostatek fluoridů
Nedostatek fluoridů způsobuje mnoho vážných onemocnění. Jedním z nich je zubní kaz, což je ničení skloviny. V tomto případě je nutná konzultace s zubním lékařem. Neošetřený kaz může poškodit zubní vlákninu, kořen zubu a alveolární kost.
Příliš nízká hladina fluoridů má také negativní vliv na kostní tkáň. To může vést k rozvoji osteoporózy.
Příliš mnoho fluoridů - jak nebezpečné to je?
Příliš vysoká úroveň tohoto prvku vede k tzv fluoróza (změny skloviny). Tento stav se projevuje jako bílé nebo hnědé skvrny na zubech. Později v průběhu fluorózy se mohou vyvinout dutiny a zuby se mohou začít deformovat . Toto onemocnění může také ovlivnit kosti. Pak se páteř ztuhne, vazivo vápenaté, snížená pohyblivost kloubů, stejně jako bolest z kosti a kloubního systému.
Nadměrná spotřeba fluoridů také vede k otravě. Projevuje se:
- Průjem,
- Těžká bolest žaludku
- zvracení,
- Respirační poruchy,
- Srdeční problémy.
Potřeba fluoridů
Požadavek na fluorid podle věku, pohlaví a tělesné hmotnosti.
- Děti od 1 do 3 let (tělesná hmotnost asi 13 kg) - 0,7 (mg / den).
- Děti od 4 do 8 let (tělesná hmotnost asi 22 kg) - 1,1 (mg / den).
- Děti od 9 do 13 let (hmotnost asi 40 kg) - 2,0 (mg / den).
- Dívky od 14 do 18 let (tělesná hmotnost asi 57 kg) - 2,9 (mg / den).
- Chlapci ve věku od 14 do 18 let (tělesná hmotnost asi 64 kg) - 3,2 (mg / den).
- Ženy (tělesná hmotnost asi 61 kg) - 3,1 (mg / den).
- Muži (tělesná hmotnost asi 76 kg) -3,8 (mg / den).
Zdroje fluoridů
Fluorid se v přírodě nevyskytuje - je způsoben jeho vysokou fyzickou aktivitou. Vytváří však řadu sloučenin, které jsou mimo jiné přirozenou součástí: půdy, některých vodních nádrží atd.
Fluorid ve stravě
Mezi produkty bohaté na tento prvek patří:
- Voda,
- Čaj,
- Listová zelenina,
- Obilné výrobky,
- Ryby,
- Ořechy,
- Brambory.