Kokosanki jsou, jak název napovídá, sušenky na bázi kokosových vloček . Snadno se připravují a vyrábějí velmi rychle. Pokud tedy očekáváme hosty, jsou perfektním nápadem pro dezert.
Kokosové ořechy nevyžadují příliš mnoho přísad a jsou vyráběny v žádném okamžiku . Jak vyrobit kokosové ořechy doma? Zde je osvědčený recept.
Kokosové ořechy - jak vypadají
Kokosanki jsou sušenky vyrobené z bílkovin as přídavkem kokosových vloček. Zevnitř by měly být měkké a zevně křupavé . Tradiční verze kokosových ořechů jsou obyčejné, lehké sušenky, které se liší podle hoblin. Ale můžete je také sladit a mírně zbohatnout - čokoládou.
Kokosové ořechy jsou skvělým řešením, protože se vyrábějí rychle a zůstávají dlouho čerstvé. Jak připravit kokosové ořechy? Tento recept nás jistě přiměje vyjít!
Kokosové ořechy - ingredience a receptura
Nepotřebujeme mnoho přísad k přípravě kokosového mléka. Co musíme koupit, abychom je vyrobili?
Složení:
- 200 g kokosových krevet
- 50 g másla
- 2 proteiny
- 100 g cukru
Můžeme také vyrábět kokosové ořechy bez másla, ale potom potřebujeme více proteinů - mohou existovat 4 , více kokosových hoblin a několik kapek oleje, např. Vanilky.
Příprava:
Začneme roztavením másla v pánvi. Do roztaveného másla přidejte kokosové vločky a důkladně je promíchejte . Necháme tuto směs vychladnout.
V oddělené nádobě rozšlehejte bílé vejce do ztuhnutí. Na konci víření postupně přidávejte cukr. Neustále bičujeme masu!
Na konci přidejte do másla a kokosových hoblin proteiny. Vše mícháme jemně.
Připravené těsto položte na předem připravený plech na pečení - vyplatí se na něj položit papír na pečení. Hmotu rozložíme lžičkou a pamatujeme, aby mezi cookies zůstaly mezery. Pečte cookies 15 minut při 180 stupních.
Kokosové ořechy v čokoládě
Můžeme také obohatit kokosové ořechy čokoládou. Jak připravit kokosové ořechy v čokoládě?
Ingredience na těsto:
- 100 g kokosových krevet
- 1 šálek pšeničné mouky
- 1/3 šálku cukru
- 1/3 šálku oleje
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilkového cukru
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
Ingredience na glazuru:
- 50 g másla
- 1/2 šálku práškového cukru
- 2 polévkové lžíce vody
- 2 polévkové lžíce kakaa
Příprava:
Nalijte olej do mísy a přidejte cukr a vanilkový cukr. Pak přidejte vejce a vše důkladně promíchejte . Nakonec sem nalijte mouku práškem do pečiva. Vše promícháme a hmotu vložíme do velké formy těsta. Piškotový piškotový koláč pečte asi 180 minut po dobu asi 30 minut.
Rozpusťte máslo v pánvi, poté k němu přidejte kakao, vodu a moučkový cukr. Vše promíchejte, dokud se nerozpustí a nezíská hladkou glazuru.
Hotové těsto ochlaďte a polevte, poté nakrájejte na malé kostky , namočte je do čokolády a natřete kokosovými hoblinami.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří?