Matcha je práškový zelený čaj z Japonska. Používá se v přírodním lékařství po mnoho let díky svým zdravotním vlastnostem. Matcha vypadá jako prášek s intenzivní zelenou barvou. Našel také uplatnění v kuchyni.
Čaj Matcha - zdravotní vlastnosti
Čaj Matcha je bohatým zdrojem mnoha cenných ingrediencí. Mezi ně patří mimo jiné:
- Vitamin A,
- Vitamín C,
- Vitamin E,
- Vitaminy B,
- Žehlička,
- Draslík,
- Zinek,
- Vápník,
- Sodík,
- Vláknina,
- Kofein,
- L-theanin.
- Beta karoten,
- katechiny,
- Aminokyseliny.
Čaj Matcha - proč to stojí za to pít?
- Usnadňuje hubnutí
Stejně jako jiné typy čaje, matcha usnadňuje hubnutí. Jeho zdravotní vlastnosti přispívají k rychlejšímu metabolismu. Nicméně stojí za to dodat, že pití čaje samo o sobě nestačí na zhubnutí. Je nutné zavést fyzickou aktivitu a změnit stravovací návyky.
- Zabraňuje onemocnění srdce
Čaj Matcha je cenným zdrojem antioxidantů. Podle mnoha vědeckých studií je v jednom šálku macha 137krát bohatší na antioxidanty než zelený čaj . Pravidelné pití infuze zabraňuje srdečním onemocněním, vysokému krevnímu tlaku a cukrovce. Antioxidanty (antioxidanty) jsou také látky, které zabraňují vzniku rakoviny.
- Snižuje stres
Čaj Matcha má také relaxační účinek. Stačí ho vařit asi 5-8 minut. Matcha snižuje stres, snižuje úzkost a stabilizuje náladu.
Čaj Matcha se také vyznačuje antimykotickými a antivirovými vlastnostmi. Posiluje imunitní systém a odstraňuje zbytkové toxiny z těla.
Mávání čaje - vedlejší účinky
Stejně jako každý čaj má i matcha mnoho léčivých hodnot. Jeho nadměrná konzumace však způsobuje vedlejší účinky. Mezi ně patří mimo jiné:
- Problémy s usínáním,
- podrážděnost,
- Nespavost,
- Poruchový srdeční rytmus.
Čaj Matcha - jak se má vařit?
Nalijte rovnou lžičku maha do misky a poté nalijte horkou vodu při teplotě asi 70-80 stupňů. K tomu nepoužívejte vroucí vodu! Míchejte rychlým pohybem šlehačkou, dokud se prášek nerozpustí a dokud se na povrchu čaje neobjeví pěna.
Čaj Matcha - jaké je jeho použití v kuchyni?
Matche, nemůže se připravit pouze jako čaj. Zelený prášek se používá při výrobě koktejlů, koktejlů a jogurtů. Někteří lidé používají k pečení rohože - vyrábějí koláče, koláče, vdolky a jiné sladké občerstvení.
Nicméně stojí za to dodat, že kombinace macha s jinými přísadami oslabuje jeho léčivé vlastnosti. Pokud chcete plně využít jeho prospěšných účinků na zdraví, doporučujeme pít uvařený čaj.