Jedlá jídla jsou skvělý nápad pro rychlou a chutnou večeři. Tyto druhy jídel budou fungovat v jakékoli kuchyni, jsou velmi snadno připravitelné a navíc velmi výživné.
Pro jejich přípravu nemusíte mít speciální vybavení, stačí jen jeden hrnec. Zkontrolujte, jaké pokrmy se připravují na oběd, večeři nebo dokonce svačinu, aby uspokojily i ty hladové lidi.
Jedlá jídla - osvědčené recepty
Jarní dušené maso
Guláš je tradiční maďarské jídlo, které se obvykle podává s chlebem nebo různými druhy krup. Tento chutný guláš může být podáván jako oběd nebo večeře. K dušenému masu lze přidat červené suché víno, které zdůrazní chuť zeleniny a masa.
Složení:
- hovězí maso - 500 gramů,
- cibule - 1 kus,
- gulášové koření - 1 balení,
- stroužky česneku - 2 kusy,
- červené papriky - 2 kusy,
- mrkev - 2 kusy,
- bobkový list - 2 kusy,
- olivový olej - 1 lžíce
Příprava:
- Maso nakrájejte na malé kousky. Udělejte to samé s cibulkou. Plátek česneku. Kostky pepře. Mrkev nakrájejte na plátky.
- Zahřívejte olivový olej v květináči na mírném ohni. Přidejte maso a trochu to opečte. Smažte asi 6 minut.
- Přidejte na pánvi lžíci olivového oleje. Přidejte cibuli a česnek. Asi po 5 minutách přidejte mrkev a papriku a vařte asi 5 minut.
- Smíchejte koření guláš s 500 ml vody. Nalijte vše do hrnce a dobře promíchejte. Přidejte bobkový list.
- Vařte zakryté asi 2 hodiny.
Chili con carne s rajčaty
Toto je tradiční pokrm Texasu. Hlavními ingrediencemi tohoto jídla jsou cibule, česnek, rajčata a hovězí maso. Mísa může být ochucena kmínem, černým pepřem nebo feferonkou. Do této misky se velmi často přidávají fazole nebo kukuřice.
Složení:
- mleté vepřové a hovězí maso - 300 gramů
- Chili con carne koření - 1 balení
- konzervované červené fazole - 120 gramů
- konzervovaná kukuřice - 100 gramů
- konzervovaná rajčata - 200 gramů
- cibule - 1 kus
- hustá zakysaná smetana - 2 lžíce
- olej - 2 lžíce
- voda - 300 mililitrů
Příprava:
- Nakrájejte cibuli a smažte na pánvi. Přidejte maso a opečte.
- Vypusťte fazole a kukuřici. Nakrájejte rajčata a smíchejte se zeleninou a masem.
- Koření smíchejte s vodou a nalijte do pánve.
- Důkladně promíchejte a vařte asi 15 minut.
- Při vaření vložte misku do hlubokých misek.
Dopřejte si squash
Chutné jídlo velmi dobře známé v Maďarsku, na Slovensku a v Polsku. Je to druh zeleninové ragú z rajčat, čerstvé papriky, cibule nebo hub. Můžete do něj přidat maso, ale chutná nejlépe jako vegetariánské jídlo.
Složení:
- squash - 1 kus
- paprika - 1 kus
- zelený pepř - 1 kus
- cibule - 1 kus
- houby - 10 kusů
- rajčata - 4 kusy
- feferonka - 1 lžička
- paprika - 1 lžička
- rajčatová pasta - 1 lžička
- kari - 1 lžička
- sůl podle chuti
- olej na smažení - 30 mililitrů
- voda - 300 mililitrů
- vývar - 1 kus
Příprava:
- Umyjte tykev a kostky. Kostky zbytek zeleniny. Houby nakrájejte na čtvrtiny.
- Ve velkém hrnci smažte cibuli, papriku a tykev v horkém oleji. Přidejte čajovou lžičku sladké a feferonky, kari a koncentrujte se. Nalijte do ní vodu a na chvíli vařte.
- Do hrnce vložte houby, rajčata a pepř.
- Nalijte to celé 300 ml vody, přidejte vývar a přiveďte k varu.
- Vařte ještě asi 15 minut.
Rychlý a velmi jednoduchý Stroganov
Toto jídlo, velmi oblíbené v Polsku, se díky rychlosti přípravy stalo skutečným hitem. Můžete jim sloužit na oběd nebo večeři. Chutná nejlépe s tmavým chlebem.
Složení:
- vepřová panenka - 400 gramů
- houby - 300 gramů
- hořčice - 2 lžíce
- nakládané okurky - 5 kusů
- cibule - 1 kus
- mouka - 1 lžíce
- olej na smažení
- voda - 300 mililitrů
- hotová omáčka na pečené s houbami - 1 kus
Příprava:
- Maso by mělo být nakrájeno na malé proužky. Přidejte hořčici a důkladně promíchejte. Vynětí půdy z produkce na marinování.
- Kostky houby.
- Zahřejte olej na pánvi a smažte cibuli a houby.
- Přidejte maso a trochu mouky. Vše pečlivě smažte, neustále se míchejte.
- Nalijte 300 ml vody a přidejte pekařskou omáčku. Dušte asi 10 minut.
- Nakonec přidejte nasekanou okurku.
Zdravý guláš s přídavkem špenátu
Ani pro ty z vás, kteří mají v kuchyni dvě levé ruce, nebude dušené maso problém. Zjistěte si to pro sebe a připravte lahodnou večeři, která potěší každého, kdo má rád tento typ jídel.
Složení:
- 1 čajová lžička kokosového oleje
- 250 g hub
- 0,5 lžičky kari
- 450 g zelených fazolí
- 150 g čerstvého špenátu
- kostka plátky uzeného tofu
- zelená czubryca
- 7 ks Sušená rajčata s olejem
- 3 stroužky česneku
- čerstvá petrželka
- pepř
Příprava:
- Zahřejte olej na pánvi a přidejte nakrájenou cibuli.
- Přidejte houby a kari. Důkladně promíchejte.
- Přidejte zmrazené fazole a špenát. Smíchejte vše dohromady a nechte hoří, dokud nejsou fazole teplé.
- Přidejte tofu, czubryca a špenát. Všechny přísady důkladně promíchejte.
- Přidejte zbytky přísad na pánev. Dusíme asi 20 minut.
- Nakonec posypeme petrželkou.
Vyzkoušíte naše recepty?