Některé výrobky, které mají negativní vliv na naše tělo, jsou stále více omezovány. Bylo také zahájeno množství konzumovaných tuků. Je to dobré rozhodnutí? Zjistíme, kdy se seznámíme s nízkotučnou dietou.
Viz také: Jak se zbavit vody z těla? Budete překvapeni, jak snadné to je!
Tuk je makronutrient, který má po přidání do stravy mnoho důsledků. Tuky jsou nositelem chuti, takže potraviny, které ji nemají, potřebují další bylinky a další koření. Tuk je základní složkou správného metabolismu vitamínů A, D, E a K.
Viz také: Deacidifikační strava - to je to, co obnoví rovnováhu v těle
Principy nízkotučné stravy
Obzvláště se doporučuje pro osoby s nadváhou. Hlavní výhodou stravy je snížený obsah tuku, což má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a snížení hladiny cholesterolu. Seznámíme se s jeho pravidly:
- Strava musí být rozmanitá a vyvážená.
- Měli byste jíst 5 malých jídel denně.
- Je dobré přidat do svého jídelníčku spoustu ovoce a zeleniny.
- Omezte svou spotřebu nasycených tuků.
- Nahraďte pšeničné výrobky obilnými výrobky.
- Snižte spotřebované množství uhlohydrátů.
- Konzumujte mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.
- Vyberte libové maso.
- Vyvarujte se konzumace studeného masa.
- Přineste ryby do své stravy nejméně dvakrát týdně.
- Používejte rostlinné oleje a olivový olej.
- Využijte potenciál dušených, vařených a pečených jídel.
- Pijte nejméně 2 litry tekutiny denně.
- Eliminace alkoholu.
- Eliminace sladkostí a cukrovinek.
Nízkotučné dietní recepty
Tento druh stravy musí omezit denní příjem kalorií na hodnotu v rozmezí 1500 - 1700. Jídla zahrnutá do stravy musí obsahovat nejen správné množství kalorií, ale také musí poskytovat dostatečné živiny.
Lehká tortilla s kuřecím masem a zeleninou
Tento lehký a rychlý recept si jistě udělá oběd do práce. Lehké kuřecí maso a spousta zeleniny z něj učiní chutnou letní večeři.
Složení:
- kuřecí prso
- tortilla 6 ks
- salát 6 listů
- rajče 1 ks
- červená cibule 1 ks
- okurka 1 ks
- paprika 1 ks
- 200 ml řeckého jogurtu
- stroužky česneku 2 ks
- citronová šťáva 1 lžička
- sůl
- pepř
- paprika
- pálivá paprička
- bazalka
- kukuřičné vločky
- vejce 2 ks
- pšeničná mouka
- Olej
Příprava:
- Nakrájejte kuřecí prsa na proužky.
- Mícháme koření: sůl, pepř, horkou a sladkou papriku a bazalku a kořeníme s nimi filé.
- Hotové proužky důkladně potřete moukou, poté rozšlehaným vejcem a nakonec jemně mletými kukuřičnými lupínky sladkou paprikou.
- Pokud nemáte mixér pro drcení vloček, můžete je vložit do sáčku a ošetřit masem.
- Takto smažte kousky prsu, dokud se v horkém oleji nezhnědnou.
- Připravte česnekovou omáčku z řeckého jogurtu, lisovaného česneku a citronové šťávy.
- Dochutíme solí podle chuti.
- Nakrájejte zeleninu, jak chcete. Nakrájejte okurku na tenčí plátky, poté na půlměsíce, nakrájené rajčata a pepř na tyčinky.
- Na tortilkový koláč položte velký list salátu a pak vložte kuře a zeleninu.
- Přidejte česnekovou omáčku a kečup a zabalte.
- Aby se tortilla nerozpadla, stojí za to dát na dno kus hliníkové fólie.
Krokety se zelím a žampiony
Složení:
- 1/4 šálku mouky
- 1/4 šálku odstředěného mléka
- voda,
- 20 gramů zelí,
- 3 houby,
- sůl pepř.
Příprava:
- Připravte si palačinkové těsto z mouky, mléka a trochu vody. Smažte je bez tuku na teflonové pánvi.
- Vařte 20 gramů zelí, smíchejte se 3 žampiony, strouhané a dušené bez tuku, nakrájenou cibuli a nakrájenou na čajovou lžičku oleje.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Naložte nádivku na palačinky a složte je jako placičky.
- Před jídlem zahřejte v troubě a zabalte do hliníkové fólie.
Viz také: Co jíst místo chleba? Zdravé a rychlé recepty vyzkoušet!
Nízkotučné dietní menu
1 500 kalorií je pestrá a nezpůsobí, že budete mít hlad. Pokud jste již dříve jedli podstatně více kalorií, můžete v prvních dnech používání stravy zaznamenat bolest hlavy (ale velmi rychle to prochází).
Snídaně:
- Kastrol pepře, sklenka kakaa
- Grahamka jemně rozetřený s měkkým margarinem, 2 plátky drůbeží svíčkové, čekanky, rajčat a nakládaného okurkového salátu s lžičkou olivového oleje a čerstvými bylinkami, cereální káva v mléce 2% bez cukru
- Omeleta se zeleným hráškem
- Míchaná vejce ze dvou vajec s pažitkou, smažená 1/3 lžičky másla, krajíc chleba
2. snídaně:
- libový tvaroh smíchaný s borůvkami nebo jahodami (lze zmrazit) a ovesnou kaší
- banán
- plátek křupavého chleba tence s máslem, ředkvičkami a jablkem
- ovocný koktejl s Pohankové vločky
Večeře:
- šálek čistě červeného boršče, dvou palačinek s krůtí maso, salát s čajovou lžičkou vinaigrette
- 200 g pečeného kuře bez kůže s bylinkami, dvě polévkové lžíce rýže, rajčatový salát
- 250 g zelná polévka s rajčaty, 300 g líné knedlíky na libovém sýru, 150 g mrkve a jablečného salátu, 200 g jablečné šťávy
- 200 g libové vepřové panenky libové, dva brambory, kytice zeleniny ve vodě
Čaj:
- homogenizovaný sýr (150 g)
- 1/3 středního melounu (400 g buničiny)
- malý hrozen (200 g)
- tuňákový salát
Večeře:
- kuřecí salát, plátek celozrnného chleba, zelený čaj bez cukru
- 40 g těstovin zapečených sklenicí blanšírované brokolice
- 100 g uzené ryby, dva plátky chleba tence namazané máslem
- 3 lžíce müsli s ovocem, sklenka nízkotučného mléka
Jaké produkty se nedoporučují ve stravě s nízkým obsahem tuku
- Ořechy, mandle,
- Borůvky, jahody, maliny, rybíz,
- Hořká čokoláda 70% kakaa,
- Červené / bílé víno, vodka,
- Lehké výrobky, polotovary,
- Cukr, sladkosti, zmrzlina, dorty, džusy, sladké nápoje,
- Chléb, těstoviny, brambory, rýže, hranolky, lupínky, ovesná kaše, všechny krupice,
- Pivo,
- Kukuřice,
- Margarín,
- Sladké ovoce.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: