Sladké brambory pocházejí ze Střední Ameriky . Jsou to jinak sladké brambory. Je třeba vědět, že mají více nutričních vlastností než jejich tradiční verze.
Sladké brambory obsahují mimo jiné vápník, draslík, hořčík, železo a vitaminy B, vitamíny C, E a kyselinu listovou.
Jak můžete používat sladké brambory v kuchyni? Zde je několik návrhů.
Sladký bramborový recept - křupavé bramborové hranolky
Jedním z nejoblíbenějších sladkých bramborových pokrmů jsou hranolky! Jejich příprava je velmi jednoduchá. Podívejte se, jak na to!
Složení:
- 2 velké sladké brambory
- Olej
- 1 čajová lžička feferonky
- 1 čajová lžička tymiánu
- ½ lžičky soli
- 1 čajová lžička kari
Příprava:
- Sladké brambory důkladně vydrhněte a poté oloupejte.
- Brambory nakrájejte na tenké tyčinky.
- Přeneste sladké brambory do mísy, přidejte trochu oleje a poté přidejte koření.
- Důkladně promíchejte.
- Sladké brambory položte na plech potažený papírem na pečení.
- Pečte sladké brambory po dobu 20 minut při 220 stupních.
Můžete jíst sladké bramborové hranolky s dobrovolnou omáčkou nebo dipem.
Sladké brambory na večeři - recept na plněné sladké brambory se sýrem feta a špenátem
Sladké brambory lze plnit. K tomu můžete použít rýži, krupici, quinoa, ořechy a další zeleninu. Doporučujeme přidat sýr feta a špenát!
Složení:
- 2 sladké brambory
- ½ balení feta
- 1 balíček dětského špenátu
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička sladké papriky
- 1 čajová lžička kari
- ½ lžičky soli
- ½ čajové lžičky kmínu
Příprava:
- Sladké brambory jsou velmi tvrdé, takže je třeba je správně připravit. Nejprve nastavte troubu na 220 stupňů. Sladké brambory důkladně vydrhněte a nakrájejte je na polovinu.
- Sladké brambory posypeme olivovým olejem a solí a vložte do předehřáté trouby.
- Sladké brambory pečeme 45 minut.
- Připravte špenát v pánvi - restujte s česnekem.
- Až budou sladké brambory připraveny, vytáhněte část masa a smíchejte se špenátem.
- Vložte náplň do sladkých brambor a posypeme sýrem feta.
- Pečeme ještě 5 minut. Dokončeno!
Jednoduché sladké bramborové pokrmy - recept na sladkou bramborovou polévku
Můžete si připravit plnící a zahřívací krémové polévky se sladkým bramborem! Za pár minut! Zkontrolujte, jak na to.
Složení:
- 3 velké sladké brambory
- 2 brambory
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 plechovka kokosového mléka
- ½ čajové lžičky kmínu
- ½ lžičky kari
- ½ čajové lžičky feferonky
- sůl a pepř na dochucení
Příprava:
- Jemně nakrájejte cibuli a česnek a kostky brambor a sladkých brambor.
- Smažte cibuli a česnek v malém olivovém oleji. Poté přidejte sladké brambory a brambory.
- Do hrnce nalijte vodu nebo zeleninový vývar, přidejte koření a duste po dobu 20 minut.
- Přidejte kokosové mléko a vařte dalších 5-8 minut.
- Poté smíchejte polévku do jemného krému.
- Polévku lze podávat s česnekovými krutony, velkoryse posypanou petrželkou.