Během každé grilovací sezóny slyšíme stovky rad, díky nimž bychom měli dělat nejlepší jídlo na světě. Ukazuje se však, že umění výroby dobrého hovězího masa a hamburgerů na grilu je v kostce ledu.
Graham Elliot , soudce MasterChef, věří, že nejhorší chybou, kterou můžeme udělat při vaření masa a hamburgerů, je nalévání vody nebo jiného nápoje, když se začnou hořet. Jakmile zjistíme, že oheň je příliš velký, neměli bychom na hovězí nebo hamburger dát nic jiného než kostku ledu .
Druhou největší chybou je přidání cibule a tuny koření do masa - mleté hovězí maso na grilu není mleté kotlety. Jak vidíte, tajemstvím nejlepší chuti je jednoduchost.