V Polsku každoročně trpí otravou houbou asi 500–1 000 lidí. U asi 30–60 lidí je otrava houbami fatální. Otrava houbami postihuje hlavně rodiny, kde houby vybírá osoba, která si myslí, že o hubách ví hodně, což je jinak. V Polsku je otrava nejčastěji způsobena houbami, jako jsou: muchomůrka, kaštan listový, krowiak rolka.
Viz také: Hřib smrkový - vysoce jedovatá houba, která může vést k smrti!
Příznaky otravy houbami
Mezi příznaky otravy houbami patří:
- průjem,
- zvracení,
- nevolnost,
- bolest břicha,
- Bolest hlavy,
- silné pocity tepla,
- slzení,
- slinění,
- Nadměrné pocení
- červená tvář (silná zarudnutí),
- problémy se zrakem,
- halucinace;
- zvětšené žáky,
- nízký tlak,
- kolaps.
Druhy otravy houbami
Typ otravy houby se dělí podle:
- Čas (od konzumace do objevení příznaků).
- Mechanismus působení jedovatých látek.
Členění s ohledem na dobu latence:
| mírné otravy | doba latence se pohybuje od 30 minut do 2 hodin |
| střední otrava | doba latence je 2 až 4 hodiny |
| těžká intoxikace | doba latence je 6 až 24 hodin |
Klasifikace podle mechanismu účinku jedovatých látek:
| Otrava žaludečního typu | Neurotropní otrava | Cytotropní otrava | ||
Příznaky tohoto typu otravy jsou: bolest břicha, nauzea, zvracení, průjem. Prochází spontánně (obvykle). Většina hub způsobuje otravu. | Hlavní příznaky jsou: zvětšené žáci, halucinace, agitace, poruchy zraku. Jsou velmi zřídka příčinou smrti. Houby: cihlová houba, muchomůrka a červená houba. | Poškozují orgány (srdce, ledviny, játra). Velmi silná, těžká otrava. Často končí smrtí. Houby: chubajeczka, muchomůrka: smradlavá, jedovatá a jarní, kaštanová chryzantéma, červené závěsy, přilby. | ||
Jaká je léčba po otravě hub?
Léčba závisí na druhu houby, kterou jsme otrávili a na množství jedovatých hub. Při některých otravách se příznaky mohou objevit již za 2 hodiny, v některých případech dokonce i den. Pokud si všimnete jakýchkoli rušivých příznaků, navštivte lékaře co nejdříve, nejlépe se zbytky hub (jídlo), které byly dříve konzumovány.
Otrava houbami vyžaduje specializované ošetření, takže se nesmíte snažit uzdravit se, v případě závažné otravy dokonce snižujeme šance na přežití (konzumace muchomůrek). Všechny osoby, které jedly jídlo se žampiony, které pravděpodobně způsobily otravu, by měly být testovány (i když jsou asymptomatické).
Pokud zvracení nastane před návštěvou u lékaře, zvracení by mělo být uchováno a poté odesláno k analýze.
Jak zabránit otravě houbami?
- Sbírejte pouze houby, které znáte.
- Pokud s houbami příliš nevíte, nevybírejte ty s žábry pod víčkem (jedná se o druhy hub, jejichž konzumace může vést k smrti).
- Houby vybírejte pouze jejich vytažením ze země.
- Při rozlišování hub se nemusíte řídit chutí - je to velmi nebezpečné!
- Nevybírejte mladé houby, které nejsou úplně vyvinuté, je pak velmi snadné zaměnit je s jinými jedovatými.
- Nesbírejte houby v blízkosti průmyslových areálů (houby snadno absorbují nečistoty a prach).
- Nevybírejte staré houby.
- Houby se těžko stravují - nedávají je dětem mladším 7 let.
- Nevěřte pověrám, například cibule ztmavne, když ji položíte na jedovaté houby - není to pravda!
Na online fórech se houbaři podělili o své zkušenosti a rady, jak zabránit otravě:
Nejsem ostřílený sběrač, takže se pravděpodobně nikdy nebudu otrávit houbami. Vybírám houby, které znám, a ty, které znám, jsou jedlé, a v přírodě se naučím, že jsou to. Ano, je to těžké a už jsem doma házel houbu, kterou „už nemám rád“. To se ve skutečnosti týká pouze lamelárních, protože na rozdíl od příběhů z krypty se jedovaté satany v Polsku dlouho nenašly, takže je těžké je otrávit. Sbíráme lamely jen známé, a to pouze v případě, že někdo jiný potvrdí, že to, co mám, je to, co by mělo, pokud si nejsem 100% jistý - vyhodím to. Nesbírám dva chutné, jednou vybral houby, Gołąbka a Płachetka obyčejné, protože nemám nikoho, kdo by potvrdil, že je to.
Viz také: Houby Satan, víte, jak to vypadá?
Pamatujte, že výše uvedený článek nenahrazuje jmenování lékaře.