V létě můžeme využít mnoha výhod, které nám příroda dala, a jahodová sezóna je nepochybně jednou z nich. Zjistěte, proč stojí za to sáhnout po jahodách.
Jahody a hubnutí
Letní sezóna je skutečným svátkem pro milovníky těchto plodů. Ukázalo se, že jahody mohou být spojencem v hubnutí. Konzumují se pravidelně, dokonale detoxikují a čistí tělo, mají pozitivní vliv na bakteriální flóru a trávicí systém a urychlují trávení potravy. Dokonale pomáhají v boji proti zbytečným kilogramům.
Viz také: 5 jednoduchých receptů - na jahodový dort
Proč je pěstování jahod tak populární?
Pěstování jahod je v mnoha zemích velmi oblíbené. Již ve starověku se věřilo, že jahody jsou ovoce s mimořádně cennými vlastnostmi a mohou napomoci v boji proti mnoha chorobám. Seznam jejich zdravotních vlastností je velmi dlouhý. Bojují s volnými radikály, chrání tělo před rakovinou, zabraňují anémii, snižují hladinu cholesterolu a krevní tlak. Jsou cenným zdrojem vitamínů a minerálů nezbytných pro správné fungování těla. Je zajímavé, že na rozdíl od všeobecného přesvědčení tato ovoce obsahují mnohem více vitamínu C než stejně populární citrusové plody.
Jahodové odrůdy a jejich použití v kuchyni
Po výběru mnoha druhů jahod je vhodné zvážit, které z nich budou vhodnější pro spotřebu v syrovém stavu a které například pro konzervování. V kuchyni jsou tyto plody nenahraditelné. Například univerzální odrůda Dukat je ideální pro přípravu různých konzerv. Holandská odrůda Elsanta je naproti tomu ideální pro dorty a zákusky. Knedlíky s jahodami a smetanou, lahodné palačinky, těstoviny - existuje mnoho nápadů, jak používat jahody. Na druhé straně v horkých letních dnech dychtivě sáhneme po kompotu z čerstvých jahod. Tento snadno připravitelný nápoj s přídavkem ledu je ideální zejména v horkých dnech , kdy potřebujeme skutečné, silné občerstvení.
Jahody v čokoládě - klasický jahodový dezert
Pravděpodobně není třeba nikoho přesvědčovat, aby připravil tento dezert. Protože co by mohlo být lepší než kombinace červených, voňavých, šťavnatých jahod s jemnou, tající čokoládou ? Jahody v čokoládě jsou vynikajícím a rychlým dezertem, který bude perfektní, když přijde přítel
na nečekanou návštěvu nebo jako lahodné romantické občerstvení právě včas na večeři s milovanou osobou. Tato neobvyklá kombinace chutí jistě potěší všechny hosty. Kromě toho díky nízké ceně jahod a čokolády je to relativně levný a snadný recept a to je skvělý dezert!
Složení:
- půl kilogramu čerstvých zralých jahod
- tyčinka mléčné čokolády
- 2 polévkové lžíce smetanového krému
Způsob výroby:
- Při přípravě zákusku bychom se měli nejprve starat o pěkně baculaté jahody - čím větší, tím lepší.
- Plody by měly být důkladně omyty, usušeny a poté umístěny do chladničky na asi půl hodiny.
- Také byste si měli pamatovat, abyste za žádných okolností neodtrhli stopky, abyste se k nim mohli snadno dostat později.
- Čokoláda by měla být rozdělena na menší kousky a poté vložena do hrnce.
- Umístěte hrnec čokolády na hrnec vroucí vody tak, aby se postupně rozpustil. Pokud chcete, aby čokoláda dobře zářila, musíte ji nejprve temperovat.
- Popouštění není nic jiného než zahřívání a chlazení čokolády pro dosažení přesně definované teploty.
- Nakonec jahody namočte do tekuté čokolády, držte je u stonků, opatrně je uspořádejte na podnose a nechte je vychladnout.
Viz také: Jahodový koláč - rychlý recept na nejchutnější koláč sezóny
Honeoye jahody ideální pro výživu jahodových koktejlů
V posledních letech se nepochybným hitem staly různé druhy jahodových koktejlů připravených na základě přírodního jogurtu, kefíru nebo podmáslí. Není divu, že se jedná o skutečnou vitamínovou bombu, která zajišťuje vynikající pohodu. Honeoye jahody jsou ideální pro jejich přípravu, tj. Jejich raná odrůda s velkým, sladkým a dobře vypadajícím ovocem. Mnoho lidí je jíst jako rychlé jídlo v práci, ve škole, na cestách atd. Koktejly mají řadu výživových a zdravotních vlastností, které přispívají k udržení dobrého fyzického a duševního stavu. Milovníci zeleniny je také mohou obohatit o další přísady, jako je špenát kapusta nebo kelu. Jsou také perfektní v kombinaci s obilninami, dýně nebo slunečnicovými semeny.
Viz také: Piškotový dort s jahodami - musíme vyzkoušet několik receptů!
Skrášlovací vlastnosti jahod
Na cestě do lékárny pro další neobvyklý krém si často neuvědomujeme, že máme doma mnoho vynikajících přírodních kosmetických přípravků. Jahody příznivě působí na pokožku. Díky jejich silným výživným a baktericidním vlastnostem účinně chrání pokožku a antioxidanty v nich obsažené brání jejímu stárnutí . Kosmetické masky založené na těchto plodech jsou zvláště oblíbené u žen. Pravidelné používání těchto typů masek pomáhá redukovat vrásky a obnovit zářivý vzhled pokožky.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: