Někteří lidé spojují okurky s nakládanými okurkami. Je to správné sdružení, protože je připraveno podobným způsobem s použitím stejné marinády. Ve skutečnosti však nejsou stejné jako nakládané okurky . Je to směs mletých okurek s mrkví a cibulí. Můžete také přidat dýně a zajímavě různé koření, které jim dá jedinečnou chuť.
Viz také: Recept na okurky s nízkým obsahem solí je triviální! Milujeme je!
Sezóna okurek je v plném proudu (trvá na přelomu května a července), proto stojí za to připravit zavařeniny na zimu . Nejoblíbenější u nás jsou samozřejmě nakládané okurky , ale ostatní jsou stejně dobré. Milujeme tento typ doplňku do jídel. Okurky v jakékoli formě mohou být salátem k večeři, ale také chutným doplňkem k sendvičům a občerstvení.
Okurky - proč byste je měli jíst?
Okurky jsou samozřejmě velmi zdravé a mají nízký obsah kalorií. Skládají se z 97% vody, a proto dokonale hydratují tělo a hydratují pokožku. Proto je vhodné je jíst ve formě jarní zeleniny. Obzvláště péče o letní postavu. Pokud je váš BMI příliš vysoký, měli byste přemýšlet o své stravě a zkusit tu s okurkami. Nejoblíbenější hubnoucí dietou na bázi zeleniny je strava dr. Dąbrowské .
Viz také: Nakládané okurky jsou dobré nejen pro kocovinu. Mají mnoho zdravotních vlastností
Pokud je však nedostatek jarní zeleniny, stojí za to sáhnout po nakládaných okurkách, které by se měly připravovat v okurkové sezóně. Ukazuje se, že díky okurce mohou mít pro lidský organismus ještě výhodnější vlastnosti, jejichž zásobování je důležité především v podzimním a zimním období.
- Obsahují mnoho antioxidantů, díky nimž se v našem těle nebudou hromadit škodlivé toxiny nebo všechny druhy bakterií.
- Mají nízký obsah kalorií - jedna celá nakládaná okurka je pouze 15 kcal.
- Potlačují chuť k jídlu, takže se mezi jídly nebudete cítit jako snack.
- Urychlují vstřebávání vápníku v těle.
- Jsou to přírodní probiotici.
- Posilují imunitní systém těla.
- Urychlují trávení.
- Urychlují regeneraci svalů, takže místo izotonických nápojů a proteinových doplňků budou fungovat.
- Jsou bohaté na vlákninu - složka nezbytná pro správné fungování trávicího systému.
- Jsou bohaté na vitamín K, který je součástí silných kostí a je nezbytný pro správné fungování oběhového systému.
- Zlepšují práci mozku.
- Dělají pokožku pružnější a sladí ji s mladistvým vzhledem.
Všechny tyto vlastnosti jsou dostatečné k tomu, aby vás přesvědčily, abyste připravili okurky na zimu?
Okurky - okurky
Základem pro přípravu okurek je vhodný výběr přísad, zejména okurek. Měli byste sáhnout po těch větších okurkách , mírně zarostlých, které nakrájíte na plátky a nebudou se rozpadat. Pak musíte přemýšlet o tom, co připravit okurky, což je základ při přípravě okurek na zimu.
Viz také: Nakládané okurky jsou zdravé a chutné. Zkontrolujte recept a vlastnosti!
Ocet je základem pro přípravu okurky . Dosahujeme těchto 10%. Dáme 1 kg okurek sklenici octa, 1 litru vody, 1,5 polévkové lžíce soli a sklenici cukru. Vše vaříme společně. Nezapomeňte, že musíte okurku čerstvě uvařit, protože okurky se nalívají horké, aby se pasterizovaly, aby mohly přežít celou zimu.
Recept na nakládané okurky
Recept na nakládané okurky je triviální! Je to stejné s okurkami. Když jsme připravili okurku, nalijte ji na ingredience. Co?
Složení:
- 1 kg mletých okurek
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 2 polévkové lžíce bílé hořčice
- Několik zrn koření
- Několik zrn černého pepře
- Bobkový list
Okurky důkladně omyjte. Poté ji rozřežte na polovinu a semena vyjměte. Nakrájíme na silnější plátky. Vložte je do sklenic a umístěte je svisle. Okurky můžete také nakrájet ihned, ale pozor na semena. Nakrájejte cibuli a mrkev a vložte ji do okurek. Za tímto účelem přidejte koření a nalijte horkou marinádu do celku. Pak pasterizujeme okurky. K přísadám můžete také přidat trochu dýně, což našim okurkám dodá specifickou chuť.
Viz také: Nakládané okurky jsou banální! Jednoduchý recept na nakládané okurky
Jak pasterizovat sklenice?
Konzervy jsou pasterizovány tak, aby mohly přežít po dlouhou dobu a čekaly, až se cítíme jako je, např. V zimě. Proto vložte zkroucené nádoby s konzervami do hrnce a zalijte vodou. Když se vaří, vařte asi 15 minut déle. Potom vyjměte sklenice a položte je vzhůru nohama na pult.
Nakládané okurky s kari a chilli
Velmi oblíbenou formou výroby okurek je přidávání chutných koření. Pokud chcete mírně sladší chuť, přidejte do okurky 2 lžíce kari. Pokud na druhé straně máte rádi kořeněné přísady, stojí za to přidat nakrájenou chilli jako další přísadu nebo přidat do k nakládané okurky trochu kajenského pepře.
Zůstaňte aktualizováni! Jako ProNails na Facebooku
V galerii níže najdete, které produkty brání hubnutí: