Chřest je plně kořenitý , takže je vhodné ho využít tím, že jej uvedete do svého denního menu. Kromě toho, že jsou chutné, mají také mnoho cenných výživných vlastností, které jsou prospěšné pro naše tělo. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vyrobit chřest, je vařit s ním chutné těstoviny. A existuje mnoho způsobů, jak to udělat. Zde jsou 4 chutné a rychlé recepty na těstoviny s chřestem . Který z nich vám ukradne srdce?
Chřest - vlastnosti
Než se dostaneme k samotným receptům, stojí za to si uvědomit, proč je to opravdu dobré jíst chřest . Jsou plné cenných živin.
- Jsou dietní - ve 100 g obsahují pouze 20 kcal .
- Jsou bohatým zdrojem kyseliny listové .
- Podporují činnost oběhového systému.
- Mají vysoký obsah vitamínů C a E a beta-karotenu.
- Zesilují vlasy a nehty.
- Podporují správné fungování ledvin a udržují tělo hydratované.
- Vápník, fosfor a draslík v nich obsažené posilují zuby a kosti.
- Posilují imunitní systém.
- Mají antioxidační účinek.
- Minimalizují riziko vzniku rakoviny nebo Alzheimerovy choroby.
- Zlepšují fungování střev díky vysokému obsahu vlákniny.
- Zajišťují správné fungování trávicího systému.
- Chřest zvyšuje hladinu libida , proto jsou považovány za přírodní afrodiziakum.
Veg chřestové těstoviny
Pro předkrmy těstoviny s chřestem ve vegetariánské verzi . Toto je nejlehčí varianta, ve které je zvýrazněna chuť zeleniny.
Ingredience pro 2 porce:
- 200 g penne těstovin
- Banda zeleného chřestu
- 4 stroužky česneku
- 150 ml krém 30%
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 30 g parmazánu
- 6 čerstvých listů bazalky
- Koření: sůl, pepř
Způsob přípravy:
Těstoviny vařte podle pokynů na obalu. Chřest důkladně omyjte a odřízněte dřevité konce .
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostky, házejte ji do horkého olivového oleje a poté smažte, dokud nezaschne. K tomu přidejte chřest a smažte asi 5 minut. Postupně nalijte smetanu , osolte, opepřete a lisujte česnek a vše smíchejte asi 10 minut.
Vypusťte těstoviny a přidejte je do omáčky. Smažte všechno a položte na talíře. Posypeme strouhaným parmazánem a bazalkou.
Těstoviny s chřestem a pestem
Pesto je perfektním doplňkem jídel, které dokonale zdůrazňují chuť dalších ingrediencí. Proto se také vyplatí přidat těstoviny s chřestem .
Ingredience pro 2 osoby:
- 200 g tagliatelle těstoviny
- Banda zeleného chřestu
- Banda bazalky
- 3 lžíce olivového oleje
- Hrst vlašských ořechů
- 3 stroužky česneku
- Lžíce strouhaného parmezánu
- Koření: sůl a pepř
Způsob přípravy:
Těstoviny vařte podle pokynů na obalu. Do mixéru vložte bazalku, ořechy, olivový olej, lisovaný česnek a parmazán, sůl a pepř a promíchejte, dokud nedojde ke konzistenci pestem.
Chřest důkladně omyjte a odřízněte dřevité konce. Smažíme je v horkém olivovém oleji. Když jsou jemně měkké a hnědé, přidejte pestem a sušené těstoviny. Smažte všechno dohromady, dokud nejsou ingredience dobře kombinovány a položeny na talíře. Můžete také posypat parmazánem a bazalkou.
Těstoviny s chřestem a slaninou
Pokud máte chuť na masové jídlo s chřestem, zkuste náš recept kombinovat se slaninou ! Tato příchuť je nenahraditelná.
Ingredience pro 2 osoby:
- 100 g špaget
- Banda zeleného chřestu
- 100 g uzené slaniny
- 4 stroužky česneku
- olivový olej
- 30 g parmazánu
- Koření: sůl a pepř
Způsob přípravy:
Těstoviny vařte podle pokynů na obalu. Nakrájejte slaninu na malé kostky a osmažte jej v malém olivovém oleji.
Chřest důkladně omyjte a odřízněte dřevité konce. Vložte je do pánve s opečenou slaninou. Za tímto účelem stiskněte česnekový lis a smažte je asi 5 minut. K tomu přidejte sušené těstoviny a smažte je, dokud se ingredience dobře nespojí. Ochutnejte a naložte na talíře, posypte strouhaným parmazánem.
Těstoviny s chřestem a kuřecím masem
Konečně klasika mezi těstovinami, tj. Kuřecí nudle s chřestem, samozřejmě.
Ingredience pro 2 osoby:
- 100 g gimletových těstovin
- Banda zeleného chřestu
- 200 g kuřecích prsou
- Cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 ml krému 30%
- kopr
- Koření: sůl a pepř
Způsob přípravy:
Vařte těstoviny al dente. Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky, poté smažte v horkém olivovém oleji, dokud nezaschne. Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, přidáme do cibule, osolíme, opepříme a smažíme do zlatohnědé.
Chřest důkladně omyjte a poté odřízněte dřevité konce. Cibuli vložte do kuřecího masa, přidejte česnek vytlačený do tisku a smažte asi 3 minuty. Pak přidejte nasekaný kopr a smetanu. Dáme to všechno dohromady asi 10 minut.
K tomu naléváme těstoviny a kombinujeme ingredience. Když jsou dobře promíchány, položte je na talíře.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří? Buďte upozorněni ... otázky nejsou snadné. Hodně štěstí!