Vejce na snídani jsou vždy dobrou volbou. Ale co dělat, když máme dost klasických vajíček s měkkým vařením nebo mícháním ? Dobrou alternativou je zde ... omeleta ! Klasická vaječná palačinka bude ideální jak pro labužníky pikantní snídaně, tak pro ty, kteří dávají přednost sladkému začátku dne. Vše proto, že omeleta může být připravena jak slaná, tak sladká a přidává tak vaše oblíbené přídavky . Můžete si udělat omeletu se zeleninou, omeletu se šunkou a sýrem a dokonce omeletu s banánem a čokoládou . Doporučujeme klasický recept na pikantní omeletu .
Vejce na snídani - je to dobrý nápad?
Mnoho lidí se ptá: stojí za to jíst vejce k snídani ? Odpověď na ně může být samozřejmě pouze ano! O vejcích se říká mnoho špatných věcí. Za prvé, protože mohou zvýšit hladinu cholesterolu. Samozřejmě, že příliš mnoho ze všeho může být škodlivé, ale opravdu stojí za to se s ním obezřetně naklonit. Mohou přinést našemu zdraví více výhod než poškození.
Jedno vařené vejce má jen asi 70 kalorií , takže je také ideální pro stravu. Sníží to vaši kalorickou snídani, ale zároveň to bude extrémně zaplnit. Vejce je cenným zdrojem bílkovin, lecitinu a polynenasycených mastných kyselin. Je také bohatým zdrojem vitamínů: A, D, E, K, B a vápník, zinek, fosfor, draslík, železo a selen.
A i když to může mírně zvýšit hladinu cholesterolu, má pozitivní vliv na naše srdce. To vše díky skutečnosti, že obsahuje antioxidanty, které chrání před srdečními chorobami, stejně jako proti mrtvici, makulární degeneraci, katarakta a některým rakovinám.
Podle vědců může člověk, který nemá problém s cholesterolem, jíst jedno vejce denně beze strachu. Ideálním jídlem pro konzumaci vajec je jen snídaně . Omeleta bude naopak nejplnivější verzí různých vaječných pokrmů. Jak to udělat?
Recept na pikantní omeletu
Každý, kdo vyrábí omelety, má svůj vlastní recept. Ačkoli není složitá na jejich přípravu, jejich výroba je docela umění. Doporučujeme klasický recept na pikantní omeletu .
Složení:
- 2 vejce
- 2 polévkové lžíce vody nebo odstředěného mléka
- 1 polévková lžíce másla
- Sůl a pepř na dochucení
Způsob přípravy:
Vařte vejce vodou a kořením. Čím lépe bude šlehačka, tím lepší bude naše omeleta. Rozpusťte máslo na pánvi. Když je dobře zahřátý, nalijte na něj vaječnou hmotu. Smažte, dokud omeleta jemně stočí její konce nahoru. Mezitím posuňte pánev tak, aby nespálila.
Hotová omeleta se může jíst sama, s kečupem nebo s různými přísadami . Co funguje nejlépe v pikantní omelete ?
Omeleta se šunkou a sýrem
Pokud chcete vyrobit klasickou omeletu , přidejte do ní šunku a sýr. Nakrájejte šunku na kousky a smažte ji před nalitím vajec do pánve. Můžete to smažit s cibulkou nebo pažitkou - to dá omeletu výraznější chuť. Dejte sýr na omeletu tak, aby se během smažení roztavil.
Omeleta se zeleninou
Omeleta je velmi zdravá snídaně, ale bude ještě zdravější, když do ní přidáte zeleninu. Takto si můžete udělat omeletu se zeleninou . Která zelenina je perfektní?
Mezi nejoblíbenější zeleninové omelety patří houba a rajčatová omeleta . Mohou být vyrobeny jednoduše restováním zeleniny a jejich umístěním na omeletu nebo krájením hub nebo rajčat a jejich přidáním do vaječné směsi - poté je smažíme všechny dohromady.
Doporučujeme samozřejmě také sladké omelety . Vysoká hladina sacharidů udrží energii na vás po celý den.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří?