Kubanka je velmi sladký , vrstvený dort. Jsou připraveni opravdu rychle a nevyžadují hodně práce.
Co má Kubán společného s Kubou? Takové dezerty se tam pravděpodobně nebudou jíst, ale jsou silně nasyceny rumem - pravděpodobně tedy asociací.
Dort by měl být podáván velmi chlazený . Kvůli krému, který se může roztavit. Recept by měl obsahovat nutella a švestkový džem, aby se vyvážila sladká chuť dortu.
Zkontrolujte, jak snadné je připravit je doma!
Jednoduchý recept na košíček
Chcete sladký dezert? Dort Kubanka je velmi kakaový, nadýchaný a výplň. Podívejte se, jak je připravit doma!
Ingredience pro piškotový dort:
- 4 vejce
- ½ šálku mouky
- ½ šálku cukru
- 4 lžíce kakaa
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- ½ šálku kávy
- 3 velké lžíce rumu
Ingredience pro krém:
- 1 kostka másla
- 2 sklenice mléka
- 3 polévkové lžíce čokolády (např. Nutella)
- 2 žloutky
- 4 polévkové lžíce cukru
- 2 polévkové lžíce bramborové mouky
- 3 haldy lžíce pšeničné mouky
- 1 balíček sušenek
- Kakao kropení
- džem
- 500 ml těžký krém 30%
- 4 polévkové lžíce práškového cukru
Příprava:
- Začněte vyráběním sušenek.
- Bít vaječné bílky, dokud nejsou lesklé, postupně přidávat cukr. Během této aktivity je důležité mlátit vejce.
- Pak přidejte žloutky do směsi.
- Smíchejte nebo smíchejte - myšlenka je, aby se všechny ingredience důkladně kombinovaly.
- Poté prosejte kakao, mouku a prášek do pečiva do vaječné směsi.
- Namažte plísní máslem a nalijte hotové sušenky do formy.
- Piškotový piškotový koláč pečte 40 minut v peci předehřáté na 160 stupňů.
- Když je piškotový dort připraven, odložte jej na vychladnutí.
- Nyní můžete začít připravovat krém. Připravte si velkou misku. Vložte žloutky, mouku, cukr a sklenici mléka. Vše důkladně promíchejte, dokud se ingredience nekombinují.
- Uvařte druhou sklenici mléka, poté přidejte směs a promíchejte.
- Připravený krém odložte, aby vychladl.
- Ve velké míse porazit máslo a postupně přidat krém, který jste připravili dříve. Na konci přidejte čokoládový krém a míchejte, dokud se nezkombinuje.
- Připravte plech na pečení a zarovnejte ho s papírem na pečení.
- Na něj položte piškotový dort a poté namočte rum a kávu.
- Nasaďte krém na piškotový dort a rozprostřete.
- Potom na sušenku položte sušenky a zakryjte je marmeládou.
- Poté znovu vložte sušenky do jam.
- Šlehačku ztuhněte moučkovým cukrem a položte na dort.
- Vložte dort do lednice. Před podáváním by mělo být velmi chlazeno.
- Koláč posypeme kakaem.