Flexitarianismus je druh vegetariánské stravy, který umožňuje konzumaci masa - i když v omezeném množství, jednou za čas. Tento termín zahrnuje také skupinu lidí, kteří nezahrnují maso do svého denního menu, ale občas ho jedí (v restauraci nebo na oslavě). V denním menu obvykle dominují vegetariánská jídla, ale jíst masné jídlo jednou za čas je nepřijatelné. Tento druh stravy je vynikajícím způsobem, jak předcházet zdraví: nahrazení masové části jídla ovocem a zeleninou přináší pouze prospěšné účinky!
Viz také: Semivegetarianismus - o co jde?
Flexitarianismus - jedna z nejzdravějších diet!
Flexitarianismus není ani tak ideologií, jako zdravým životním stylem, založeným především na jídle rostlinných a mléčných výrobků. Tento druh stravy vám umožňuje jíst maso a ryby, aniž byste museli dodržovat přísná pravidla . Snížení spotřeby masa má mnoho výhod:
- chrání proti kardiovaskulárním onemocněním, a tím přímo proti infarktu,
- pomáhá chránit před cukrovkou a rakovinou,
- pomáhá udržovat štíhlou postavu a snižuje tělesnou hmotnost.
Na rozdíl od vegetariánské stravy, která se spoléhá na úplné vyloučení masa z potravy, umožňuje flexitarianismus tělu poskytnout tělu potřebné živiny a vitamíny z masa (například vitamín B12). Je to skvělý způsob, jak získat všechny výhody rostlinné stravy a zároveň zachovat volný přístup k živinám, které lze získat pouze z masných výrobků.
Viz také: Co je to železo? Doporučujeme, jaké produkty by se měly jíst, aby se zabránilo anémii!
Omezte maso ve prospěch zeleniny a ovoce
Hlavním principem flexitárního stravování je změna rovnováhy jídel: část masa v dietě by měla být nahrazena zeleninou a ovocem. Není stanoveno, v jakém poměru by měly být jednotlivé složky ve stravě přítomny. Lze předpokládat, že alespoň polovina každé porce by měla sestávat z rostlinných produktů. Strava tedy může být plně přizpůsobena vašim preferencím a životnímu stylu, aniž by se museli vzdávat jakýchkoli produktů.
Flexitarianismus - zdravější a chutnější!
Každodenní nákupy, včetně převážně surovin na večeři, jsou značné náklady - zejména pokud je krmena celá rodina. Osvobození spotřeby masa každý den vám umožní:
- úspora (rostlinné produkty jsou levnější),
- zlepšení kvality jídel (lepší nákup, například, ekologické maso jednou nebo dvakrát týdně),
- zlepšení zdraví.
Viz také: Helicobacter - strava vám pomůže vyhrát s touto nemocí!
Při omezování spotřeby masa se vyplatí pamatovat na doplnění potenciálních nedostatků konzumací:
- ořechy a sušené ovoce,
- celá zrna obilovin,
- tofu,
- různé druhy zeleniny a ovoce (to druhé je lépe považováno za dezert a strava je založena především na zelenině, maso je považováno za přídavek).
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: