Celiakie, také známá jako celiakie, je nemoc imunologické skupiny genetického původu. Celiakie se vyznačuje intolerancí na lepek, což je náhradní protein obsažený v obilovinách . Lepek, který má toxický účinek na zažívací systém, vede k vymizení klků tenkého střeva, které zhoršuje vstřebávání potravy. Poruchy vedou k výskytu řady nežádoucích příznaků. Celiakie je nevyléčitelné onemocnění a její léčba je založena hlavně na bezlepkové dietě.
Viz také: Crohnova nemoc: jaké jsou první příznaky tohoto stavu?
Celiakie - příznaky
Celiakie může mít jiný průběh. V některých případech se vyvíjí velmi tajně - téměř asymptomaticky, způsobuje pouze bolest dásní, bledou pokožku a také slabost.
Mezi příznaky celiakie patří:
- Bolest břicha,
- nadýmání,
- průjem,
- Bolest kostí,
- Arthralgia,
- Zánět kůže,
- bledá kůže,
- Anémie.
U tohoto onemocnění je malabsorpce velmi častá - jídlo se neabsorbuje tak, jak má. Výsledkem je často nedostatek vitamínů A, K a D, jakož i vitaminů B, vápníku a železa.
Celiakie - příčiny
Příčinou celiakie je přecitlivělost těla na lepek, tj. Náhradní protein, který se nachází v obilovinách hlavně v pšenici, žitu, ječmeni a ovesu.
Příčiny této přecitlivělosti u některých lidí však nejsou zcela známy. Genetická predispozice je z velké části zodpovědná za nemoc. Někteří také tvrdí, že příčinou celiakie je nedostatečná imunita, která je důsledkem infekce a také nadměrného stresu.
Existuje také teorie, že výskyt celiakie je ovlivněn dalšími chorobami, jako jsou: tyreoiditida, diabetes a revmatoidní artritida.
Celiakie - diagnóza
Pokud má lékař podezření na celiakii, nařídí krevní testy k potvrzení nebo vyloučení diagnózy. Pokud výsledky testu potvrdí přítomnost příslušných protilátek, provede se biopsie tenkého střeva.
Celiakie - léčba (bezlepková dieta)
Neexistuje žádný konkrétní lék na celiakii, který by zastavil nežádoucí příznaky. Léčba je založena na přísném dodržování bezlepkové stravy.
Dodržování lékařských doporučení týkajících se výživy způsobí, že se nemoc vyspí, ale konzumací alespoň malého množství lepku se probudí celiakie. Příznaky tohoto stavu mohou trvat několik dní.
Bezlepkové výrobky
Mezi produkty bez lepku patří: bílá a hnědá rýže, proso, pohanka, kukuřice, mléko, podmáslí, prostý jogurt, nezpracované maso, ryby, vejce, sádlo, máslo, margarín, olivový olej, veškerá čerstvá zelenina a ovoce, které nejsou zpracované, med, džem, čaj, přírodní káva, voda, ovocné šťávy, čistý alkohol, sůl, pepř, jablečný ocet, vinný ocet, domácí polévky
Co obsahuje lepek?
Lepky jsou všechny výrobky obsahující ovce, pšenici, ječmen a oves. Mezi ně patří mimo jiné:
- Pšeničná, žitná a ječmenná mouka,
- Pšeničné, ječné, žitné a ovesné vločky,
- Ječmen,
- kuskus,
- Krupice,
- Mléčné nápoje s přídavkem sladového ječmene,
- Mléčné výrobky s obilnými zrny,
- Pšeničný olej,
- Obalovaná zelenina,
- Obalovaná jídla,
- Cookies a koláče používající výše uvedené mouky,
- Ovesné kakao,
- Pivo,
- Zrna kávy.
Nezapomeňte také na to, že lepek lze přijímat: snídaňové cereálie, konzervované ryby a maso, saláty s omáčkami, plněné bonbóny, hotové omáčky, žvýkačky, lahůdkové maso, koření, alkohol s ochucenými přísadami, hořčice, kečupy, polévky v prášku.
Celiakie - kdo je v ohrožení?
Ženy trpí celiakií dvakrát častěji než muži. U lidí, kteří žijí v zemích, kde jsou obiloviny základním jídlem, se tato nemoc také pravděpodobně vyvine.
Toto onemocnění je také častější u lidí s diabetem typu I, jakož i u některých genetických a autoimunitních onemocnění. Riziko jsou také lidé s rodinnou anamnézou tohoto onemocnění.
Viz také: Parkinsonova nemoc se vyvíjí pomalu a postupně. Jak se projevuje?
Pamatujte, že výše uvedený článek nenahrazuje návštěvu lékaře.
- Zprávy
- Kultura
- Krása a móda
- Zdraví
- Životní styl
- Dítě
- Rádio
- soutěže
- Prodejna