Po celá léta byla cibule jednou z nejpopulárnějších zeleniny. A i když to řezání může často nutit nás plakat, odměňuje nás svými četnými vlastnostmi pro zdraví. Zde jsou vlastnosti cibule, které musíte bezpochyby znát!
Cibule: nutriční hodnoty
Výhody cibule jsou známy a využívány po celá staletí. Není to jen součást mnoha jídel, která obohacují jejich chuť, ale především je plná nutriční hodnoty. Jeho nepochybnou výhodou je nízká výhřevnost, díky čemuž je výborným doplňkem dietních sendvičů, salátů nebo polévek. I když se nám to nelíbí syrové, stojí za to se na něj natáhnout různými způsoby, například vařeným, smaženým nebo dušeným. Díky tomu budeme využívat všechny jeho neobvyklé vlastnosti. Energetická hodnota jedné středně velké cibule je pouze asi 40 kcal. Kromě toho v něm najdeme asi 1,10 g proteinu, 0,10 g tuku a více než 9 g uhlohydrátů. Kromě toho je cibule také zdrojem vlákniny, která reguluje trávicí systém a urychluje metabolické procesy.Cibule také obsahuje četné mikroživiny, včetně Selen, vápník, fosfor, železo, síra a zinek nezbytné pro správné fungování těla.
Cibule: vitamíny
Proč by měla být cibule ve vašem denním menu? Především je to skutečná pokladnice mnoha vitamínů a minerálů! Co obsahují vitamíny cibule? V cibuli je velké množství vitamínu C, které posiluje imunitu těla a chrání jej před mnoha infekcemi. Cibule jsou také zdrojem thiaminu, tj. Vitaminu B1, který je zodpovědný za správné fungování nervového a oběhového systému a svalů . Thiamin je díky svým vlastnostem velmi důležitý ve stravě sportovců a starších lidí. Vitamin B2, nazývaný riboflavin, který je také přítomen v cibuli, hraje velmi důležitou roli pro naše tělo, které posiluje imunitní systém, ovlivňuje stav sliznic a, což je důležité, zabraňuje vzniku deprese.Niacin a vitamin B6 obsažené v cibuli jsou zodpovědné za správné fungování nervového systému . Ale v cibuli je mnohem více vitamínů. Je také zdrojem kyseliny listové, jejíž doplnění je mimořádně důležité, zejména v případě těhotných žen. Cibule navíc obsahuje vitamin E, který zpomaluje proces stárnutí, a vitamin A, který posiluje imunitu, urychluje proces hojení ran a má pozitivní účinek na kůži.
Je cibule zdravá?
Nemyslím si, že musíme někoho přesvědčit o zdravotních výhodách cibule. Stačí se podívat na vitamíny a stopové prvky, které obsahuje, a zjistit, že se jedná o skutečný poklad zdraví. Nutriční a léčivé vlastnosti cibule se oceňují od nejranějších let. Především se dychtivě použily jeho protizánětlivé, antivirové a antibakteriální vlastnosti. Díky obsahu flavonoidů chrání cibule tělo před onemocněním oběhu . Kvercitin v něm obsažený zlepšuje činnost oběhového systému, snižuje hladinu špatného cholesterolu a zabraňuje tvorbě krevních sraženin a aterosklerotickým změnám. Je třeba vědět, že nejcennější flavonoidy pro zdraví lze nalézt v červené cibuli a především na jejích vnějších vrstvách.
Cibule a zdraví: nejlevnější lék k dispozici
Když nás napadne infekce a nachlazení, nejčastěji se v panice setkáváme s lékařem nebo lékárnou. Ukazuje se však, že většina z nás má doma spoustu podceňovaných léků na některé nemoci! Cibule jsou považovány za jeden z nejlepších přírodních léků, které mohou pomoci urychlit vaši regeneraci. Za prvé, cibule a její léčivé vlastnosti jsou ideální pro nachlazení. To může pomoci bojovat proti nádche, bolest v krku a slabost. Domácí cibulový sirup je obzvláště oblíbený a díky svým antioxidačním a antibakteriálním vlastnostem se často používá jako lék na mnoho různých onemocnění. Příprava sirupu je snadná a netrvá příliš dlouho a často se může jednat o záchranu, pokud se naše příznaky zhorší a my nemáme jiné lékárnické léky po ruce. Kromě toho se cibule a její vlastnosti také snadno používají v kosmetice. Díky antibakteriálním vlastnostem se stará o pokožku a urychluje hojení ran. Kromě toho je často součástí různých mastí jizev dostupných v lékárně a je přirozeným lékem na kousnutí.