Večeře je poslední jídlo a je důležité nezatěžovat naše tělo, když jdeme spát. Pak se vyplatí připravit lehkou a rychlou večeři.
Pokud chceme připravit lehce stravitelnou večeři, je důležité, aby byla bohatá na bílkoviny a zeleninu. Posledním jídlem může být často jogurt s ovocem. Pokud však chcete připravit něco výjimečnějšího, nezapomeňte vyzkoušet naše osvědčené recepty.
Chutné recepty na lehkou večeři
Proso pudink
Součástka:
- 1/3 šálku syrové proso,
- 1 šálek kokosového mléka,
- 1 polévková lžíce medu
- 1 banán
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
Příprava:
- Proso důkladně opláchněte v teplé vodě, nalijte do 1/2 šálku kokosového mléka a 1/4 šálku vody a vařte, zakryjte, dokud se tekutina nevstřebává. Doba vaření je přibližně 15 minut.
- Vložte krupice do nádoby mixéru a přidejte zbytek kokosového mléka, medu, banánů a citronové šťávy.
- Zamíchejte vše do hladké pěny po dobu 5 minut.
Banánový koktejl
Složení:
- 1 banán
- 3 polévkové lžíce ovesné vločky,
- 1 polévková lžíce arašídového másla,
- 2 lžičky cukru,
- 1 šálek mléka
Příprava:
- Vmíchejte ingredience do hladkého koktejlu v mixéru.
- Chutná nejlépe, když se podává za studena.
Cuketa palačinka
Složení:
- 2 cukety,
- 1 cibule,
- 2 stroužky česneku,
- 4 polévkové lžíce strouhanky
- 3 vejce,
- 50 g strouhaného žlutého sýra,
- 50 g strouhaného parmazánu,
- 1/2 banda pažitky,
- 1 čajová lžička olivového oleje
- sůl,
- pepř,
- strouhaný muškátový oříšek
Příprava:
- Cuketu umyjte a nastrouhejte na strouhané struhadlo s oloupanou cibulkou. Dochutíme solí, promícháme a necháme asi 20 minut. Vytlačte přebytečnou šťávu.
- Vložte větší misku. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
- Do mísy s cuketou a cibulkou přidejte strouhaný stroužek česneku, strouhanku, vejce, strouhaný sýr, parmazán, pažitku a olivový olej.
- Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Důkladně promíchejte.
- Vložte do formy a vložte do trouby asi 30 minut.
Pohanka paštika
Složení:
- 1/2 šálku zelené čočky
- 2 mrkve,
- 1 petržel,
- kousek celeru,
- 250 g hub,
- 1 velká cibule,
- 1/3 lžičky skořice
- Římský kmín,
- pálivé papriky,
- oregano,
- koriandr,
- 100 g pohanky,
- 2 polévkové lžíce arašídového másla,
- 3 polévkové lžíce nasekaných vlašských ořechů,
- 1/2 lžíce extra panenského olivového oleje,
- 2 lžíce lněného oleje,
- 2 polévkové lžíce octu balsamico
Příprava:
- Nalijte vodu na čočku a nechte ji několik hodin namočit. Poté vařte špetkou soli asi 30 minut.
- Oloupejte mrkev, petržel, celer a nakrájejte na malé kousky. Umístěte na velký plech na pečení pokrytý papírem. Přidejte houby, dříve nakrájené na čtvrtky a oloupanou cibuli. Zeleninu osolte, pepř a pokapejte olivovým olejem.
- Pečte na pekáčku po dobu 45 minut při teplotě asi 200 stupňů Celsia.
- Pohanka se vaří a vychladne.
- Odvodněná čočka, pohanka a zelenina smíchejte s olejem, ořechy a octem balsamico do hladka.
- Vložte do podlouhlého tvaru. Pečeme asi 50 minut při 180 stupních Celsia.
Vejce se chorizem
Složení:
- 75 g klobásy chorizo,
- 200 ml rajčatového pyré,
- 4 vejce,
- chili vločky,
- rukola
Příprava:
- Plátky chorizo smažte na pánvi. Nalijte do rajčatové omáčky a přiveďte k varu.
- Přidejte vejce a vařte na mírném ohni. Asi 10 minut.
- Posypeme chilli vločkami a rukolou
Vyzkoušíte naše recepty?