Borůvkový koláč je velmi snadný koláč! Určitě se vám bude líbit, našli jsme 3 vynikající nápady pro jeho implementaci. Vyzkoušejte je ještě dnes a nebudete se od toho moci odtrhnout. Borůvky obsahují mnoho hodnotných vitamínů a minerálů, takže je vhodné přidat je do vaší stravy. Můžete z nich připravit džus, muffiny nebo džem.
Viz také: 3 recepty na borůvkové palačinky. Velmi chutné návrhy!
Křupavý dort s borůvkami
Borůvkový koláč je určitě perfektním doplňkem vaší odpolední kávy nebo čaje s mlékem. Toto snadno proveditelné ošetření jistě osloví většinu z vás.
Složení:
Křehké pečivo:
- 300 g másla
- 450 g pšeničné mouky
- 150 g práškového cukru
Berry náplň:
- 1 kg bobulí
- 250 g cukru
- 10 g pektinu
- 1 polévková lžíce limetkové šťávy
- 30 g kukuřičného škrobu
Dodatečně:
- 60 g silné smetany
- 1 vejce
Příprava:
- Smíchejte všechny ingredience na těsto v kuchyňském robotu, dokud se nezkombinují. Položte jej na stůl a dokončete hnětení rukama. Zabalte do fólie a chlazte v lednici.
- Rozvařte 2/3 těsta na dort 3-4 mm a vložte jej do formy, která lemuje dno a hrany. Vložte do mrazničky 15 minut. Pečte po dobu 10-12 minut při 200 ° C.
- Rozbalte zbývající těsto, nakrájejte na stejné proužky a ochlaďte v lednici.
- Smíchejte ingredience pro náplň, položte na pečené dno. Na vrchol položte proužky těsta. Smažte smetanu s vejcem a rozprostřete ji na dort.
- Pečte 15-25 minut, dokud není zlatohnědá, v peci předehřáté na 180 ° C.
Borůvkový piškotový dort
Piškotový dort je jedním z nejrychlejších dortů. Jinak známý jako písek, našel dav věrných fanoušků. Jemná chuť, skvěle se hodí k letnímu ovoce.
Složení:
- 1 plný a 0,5 šálku pšeničné mouky
- 0,5 šálku oleje
- 3 vejce
- 3/4 šálku cukru
- 2 svařené lžíce vanilkového cukru
- 1,5 čajové lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
Dodatečně:
- 1,5 šálku borůvek
- práškový cukr pro kropení
Příprava:
- Celá vejce porazíme cukrem a vanilkovým cukrem, poté přidáme mouku smíchanou s práškem na pečení, olejem, solí, vše promícháme vysokou rychlostí, dokud se ingredience nezkombinují.
- Čtvercová deska se stranou 22 cm nebo plechová forma s pružinovým tvarem 22 cm s pekařským papírem, vylijeme těsto, posypeme borůvkami, pečeme asi 55 minut při 180 stupních, až do „suché tyčinky“.
- Po upečení posypeme moučkovým cukrem.
Viz také: Jahodový pudinkový dort - rychlé a snadné recepty
Křupavý dort s borůvkami a pusinky
Delikátní pusinka v kombinaci se sezónním ovocem se jistě stane vaším oblíbeným dezertem. Tento typ ošetření je perfektním doplňkem silného espressa nebo chlazeného prosecca. Pokud chcete víno ochlazovat poutavým způsobem, místo ledových kostek, zmrazte bobule a dejte pár do sklenice.
Složení:
- 400 - 500 g čerstvých, nepoškozených bobulí
- 1 a 1/2 šálky mouky z pšenice obyčejné / špaldy (200 g)
- 1/2 kostky másla (100 g)
- 2 polévkové lžíce práškového cukru nebo mletého xylitolu
- 2 velká, ekologická vejce
- 1 polévková lžíce želé (např. Lesní ovoce, rybíz, jahody)
- 1 a 1/2 lžíce bramborové mouky
- 1/2 šálku jemného pečícího cukru
- volitelně: mandlové vločky
Příprava:
- Nasekané máslo nasekáme nožem s moukou, dokud se nevytvoří drobky, poté přidejte: dva žloutky, polévkovou lžíci studené vody, moučkový cukr a rychle hněteme rovnoměrné těsto. Připravíme tvar 20 × 30 cm, 25 × 25 cm nebo kulatý koláč s cukrem o velikosti přibližně 24 cm. Použijte těsto k vytvoření formuláře a silně ho píchněte vidličkou. Dali jsme ji do lednice na 10 minut, během této doby zahřeme troubu na 180 ° C nebo 170 ° C. Vložte těsto a pečte 12-14 minut.
- Během pečení pečte bobule a posypte 1 polévkovou lžičkou bramborové mouky a 1 polévkovou lžičkou želé. Mísu jemně protřepejte, dokud nejsou všechny bobule lepkavé.
- Bít vaječné bílky do ztuhnutí, postupně přidávat jemný cukr a nakonec půl polévkové lžíce brambor. Na pečené dno položte bobule.
- Našlehanou pěnu položte na horní část a rozprostřete ji na těsto. Vrchol můžeme posypat mandlovými vločkami.
- Vložte ji zpět do trouby na 20 minut. Po uplynutí této doby teplotu snižte na 90 ° C a pečte dalších 20 minut.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky:
Autor: Julita Buczek