Pečená velikonoční vepřová panenka se určitě ukáže jako chutné a velmi zdravé jídlo, zejména na svátky. Seznamte se s chutí pečené vepřové panenky nebo s přidáním švestky a během vánoční večeře si vychutnejte chutné a zdravé jídlo. Pečené vepřové maso není vždy úspěšné, ale vyplatí se při jeho přípravě vynaložit úsilí, protože během prázdnin se může ukázat jako velmi rozmanitá. Pokud chcete, aby vaše vepřová panenka byla šťavnatá a velmi aromatická, vyzkoušejte tento osvědčený recept z vepřové kotletky.
Šťavnatá vepřová panenka bude jistě ještě šťavnatější, pokud ji například upečete v rukávu, zabráníte tomu, aby se voda z masa úplně vypařila a zabrání vyschnutí celé věci. Další výhodou bedra pečeného ve fólii je skutečnost, že po pečení byste neměli umývat podnos, ale pouze házet špinavý rukáv do koše. Pokud se rozhodnete péct vepřová panenka v rukávu, nezapomeňte zvolit tu správnou směs koření, která vám dodá ještě hlubší chuť a vůni. Může to být česnek, majoránka a dokonce i feferonka. Je jen na vás, jak uděláte vepřovou kotletu. Nejdůležitější věcí je, že hotové jídlo by pro vás mělo dobře chutnat a potěšit patro vašich blízkých.
Pečená vepřová kotleta recept
- Vynikající a aromatická pečená vepřová panenka bude po přidání správného koření a přísad jistě ještě chutnější. Můžete si vybrat sušené ovoce nebo dušenou zeleninu, díky které dostanete zdravé jídlo, které bude během Velikonoc perfektní jídlo.
Složení:
- kilogram vykostěné vepřové panenky,
- 1/4 šálku medu
- 3 polévkové lžíce pomerančové šťávy,
- špetka soli,
- špetku pepře,
- 2 polévkové lžíce olivového oleje,
- lžička sušeného tymiánu,
- půl šálku zeleniny
Příprava:
- Předehřejte troubu na 190 ° C.
- Maso ochutíme bylinkami.
- Vložte vepřovou panenku do misky odolné proti ohni.
- V misce smíchejte med, pomerančový džus, olej a tymián.
- Třete směs do masa.
- Nalijte pažbu do nádoby.
- Pečeme v troubě asi hodinu.
- Po vyjmutí nalejte pečenou omáčku do hrnce a pomalu snižujte, dokud nezískáte hustou omáčku.
- Vepřová panenka se podává s bramborami, zeleninou nebo ovocem.
Pečená vepřová panenka s švestkami
Složení:
- 2 kg vykostěné vepřové panenky,
- 20 švestek,
- stroužek česneku,
- špetka soli,
- špetku pepře,
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy,
- 3 polévkové lžíce sušeného tymiánu,
- sklenici zeleniny
Příprava:
- Předehřejte troubu na 220 ° C.
- Skóre vepřová panenka a vyhloubit centrum jen tak, aby do něj švestky.
- Česnek, sůl, pepř a citronová šťáva by měly být smíchány. Vepřová panenka důkladně otřete, vložte do misky odolné proti ohni a pečte asi 60 minut.
- Nalijte masovou šťávu do kastrolu a přelijte na hustou omáčku.
- Vepřová panenka připravená tímto způsobem může být podávána teplá nebo studená.
Zůstaňte aktualizováni! Jako ProNails na Facebooku
Zjistěte, zda můžete dokončit kvíz. Není to tak jednoduché, jak se zdá!