Ovocná polévka je specifická polévka , kterou spojujeme především s naším dětstvím. K dnešnímu dni jsme však rádi, když se k tomu v našich kulinářských snahách vracíme. Obzvláště v teplých dnech, kdy chceme něco lehkého a osvěžujícího . Pak ovoce polévka bude ideální, obzvláště když lehce zamrazilo . Díky tomu uspokojí naši žízeň a současně s přidáním těstovin nás definitivně naplní na dlouhou dobu. Zde je jednoduchý recept na ovocné nudlové polévky. Jaký druh ovocné polévky si vyberete?
Ovocná polévka s nudlemi - recept
Klasická ovocná polévka je vyrobena z různých druhů ovoce . Mohou to být právě dostupné plody , tj. Čerstvé maliny, jahody, jablka, borůvky - cokoli, na co si vzpomenete. Doporučujeme recept na tradiční ovocnou polévku, která se nejlépe podává jemně zahřátá s nudlemi.
Zajímavé je, že můžete také vyrobit ovocnou polévku ze zmrazeného ovoce . Podle toho, co máte po ruce.
Ingredience pro ovocnou polévku:
- 500 g jahod
- 200 g rebarbory
- 150 g malin
- 150 g třešní
- 1 litr vody
- 1 vanilkový modul
- Několik polévkových lžic cukru (podle chuti - některé mají rád sladší, jiné dávají přednost kyselé polévce)
- Krém 30%
- Oblíbené těstoviny jako doplněk
Způsob přípravy:
Nalijte veškeré ovoce do květináče, nalijte na něj vodu a potom vařte. Když se voda vaří, postupně přidávejte cukr, kontrolujte chuť, dokud nedostaneme ten, který nám vyhovuje.
Nalijte trochu polévky do samostatného hrnce a postupně nalijte do krému, za stálého míchání po celou dobu. Když získáme homogenní hmotu, nalijte vše do zbývající polévky a promíchejte. Vařte ještě asi 5 minut.
Ovocná polévka se podává s horkými nebo studenými nudlemi.
Ovocná polévka - třešňová polévka
Nejcennější polévkou, kterou můžeme zmínit mezi ovocnými, je třešňová polévka . Za prvé, protože třešně jsou bohaté na vlastnosti, které jsou cenné pro naše tělo. Při výrobě ovocné polévky se tedy vyplatí je oslovit.
Třešně , které přidáme do polévky, jsou nejlépe postavené. Není to nutná podmínka, nicméně, když se převaří, mohou semena vznášet v naší polévce. Proto je lepší vsadit na sázenou variantu.
Třešňovou polévku připravujeme téměř stejným způsobem jako klasická ovocná polévka . Místo vanilky však doporučujeme přidat trochu skořice podle chuti. Ovocná polévka bude perfektní jako občerstvení v letním dni, ale také horká, v hřejivé formě, když okno mrzne.
Ovocná polévka - jahodová polévka
Jahodová polévka je skvělá volba v období od května do srpna, kdy se můžeme v Polsku osvěžit. Nejsou tak dobré, když jsou rozmrazeny, zejména proto, že jsou tak měkké, že se po rozmrazení mohou stát svižnými.
Jahody důkladně omyjte a sledujte je. Pak je vařte ve vodě s přidaným cukrem podle chuti. Poté polévku polévejte smetanou a poté ji přidejte 2 polévkové lžíce bramborové mouky.
Ovocná polévka - jablečná polévka
Přestože je tento kousek méně populární, jablečná polévka byla jednou z nejpopulárnějších ovocných polévek . Zejména v některých regionech Polska. To je skvělá volba, vedle jablečného koláče , použít nadbytek jablek , tj. Ovoce, které bude čerstvé po celý rok. A to je největší výhoda této polévky - vždy bude vyrobena z čerstvých jablek.
Loupejte půl kilogramu jablek a odstraňte z nich semena. Potom je nakrájíme na čtvrtiny a nalijeme na ně vroucí vodu. Přidejte cukr, trochu skořice a pár hřebíčků. Vařte na mírném ohni, dokud se jablka nevaří.
Po ochlazení by se jablečná polévka měla nechat projít sítem, aby se zbavila převařených jablek. Poté polévku polévejte smetanou a dejte ji do lednice. Jablečná polévka chutná nejlépe, pokud je podávána studená.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří?