Již několik let přijímá společenský dort stále více fantazijních tvarů. Na přijímacích stolech najdete kříže, hostitele a vícepodlažní dorty, které vypadají velmi důstojně na přijímacím stole. Předpokládá se, že koláče Communion jsou zabaleny do silné vrstvy krému nebo šlehačky. V tabulkách obvykle dominují dorty v bílé nebo modré barvě. Vše záleží na preferencích lidí, kteří pořádají párty. Stojí za to přemýšlet o tom, který dort by vaše dítě nejraději - koneckonců, je to jeho dovolená. Vždy si můžete vybrat klasiku, která jistě osloví všechny hosty.
Rodiče dítěte přijímání se často rozhodnou objednat dort. Je to proto, že výroba dortů je považována za obtížnou. Nic složitějšího můžete vytvořit v pohodlí vaší vlastní kuchyně. Navrhujeme jak!
Čokoládový přijímací dort
Připravit:
- Plechový plech s pružinovým tvarem 22 centimetrů,
- mixér,
- papír na pečení,
- vejce předem vyjměte z ledničky,
- předem vyjměte máslo z ledničky.
Složení:
- 6 vajec,
- sklenici cukru,
- ¾ sklenici pšeničné mouky,
- 6 polévkových lžic hořkého kakaa,
- Vanilkový pudink,
- Dvě kostky másla,
- Sklenice mléka,
- 4 polévkové lžíce práškového cukru,
- Jam odloží dort,
- Sladkosti pro ozdobu - podle vašeho uvážení
Příprava piškotového dortu:
- Začněte přípravou piškotového dortu - je to vlastně nejtěžší úkol.
- Nejprve vytáhněte vejce! Je důležité, aby byly při pokojové teplotě.
- Poté prosejte ¾ šálku mouky a kakaa do velké mísy.
- Nastavte troubu na 160 stupňů bez horkého vzduchu.
- Připravte si plechovku s pružinovým tvarem - namažte ji máslem a zarovnejte ji s papírem na pečení.
- Vezměte 6 vajec, oddělte žloutky od proteinů a umístěte je do samostatných misek.
- Bít vaječné bílky se sklenicí cukru, dokud směs není tuhá a lesklá.
- Poté postupně přidávejte žloutek a míchejte.
- K výsledné hmotě přidejte dříve prosetou kakaovou mouku a jemně promíchejte.
- Vložte piškotový dort do trouby na 45 minut - doba pečení závisí na velikosti pánve s pružinovým tvarem. Můžete zkontrolovat, zda je piškotový dort připraven hůlkou. Jednoduše to nalepte do dortu - pokud je mokrý, koláč musí zůstat v troubě o něco déle.
Když se piškotový dort vychladne, nakrájejte jej na dva stejné vrcholy.
Příprava čokoládové hmoty:
- Smetanový pudink vařte podle pokynů na obalu a nechte jej vychladnout.
- Beat máslo do měkké spolu s moučkovým cukrem.
- Výsledná hmota se zkombinuje s chlazeným pudinkem.
- Přidejte 4 lžíce kakaa.
Jak připravit dort?
Položte první vrchní část piškotového dortu na vrchní část dortu, poté rozložte vrstvu marmelády, naneste na ni krém a položte na něj další vrchní část. Opakujte akci. Na dortu si můžete zařídit sladkosti nebo vytvořit dekorace - nechte svou fantazii pobíhat! Nebo to můžete ozdobit společně se svým dítětem?
Ovoce přijímání dort
Připravit:
- 24-centimetrová plechovka s pružinovým tvarem,
- mixér,
- papír na pečení,
- dvě velké misky,
- nejprve vyjměte vejce z ledničky!
Složení:
- 6 vajec,
- ½ sklenice pšeničné mouky,
- ½ sklenice bramborové mouky,
- špetka soli,
- lžička práškového pečiva,
- půl šálku cukru,
- 500 ml silného krému 30%,
- balení sýr mascaropne,
- 6 lžic práškového cukru,
- džem,
- kiwi,
- oranžový,
- hroznový,
- citrón,
- bar z hořké čokolády.
Příprava piškotového dortu:
- Nejprve vyjměte vejce z chladničky - je důležité, aby byla při pokojové teplotě.
- Nastavte troubu na 170 stupňů, žádný horký vzduch.
- Oddělte bílky od žloutků a vložte vejce do větší mísy.
- V jiné misce smíchejte mouku a prášek do pečiva.
- Do vaječných bílků přidejte špetku soli a míchejte, dokud ztuhne.
- Poté přidejte cukr do šlehacích vaječných bílků a postupně přidávejte jeden žloutek za stálého míchání.
- Potom k hmotě přidejte suché přísady, tj. Předem smíšenou mouku a prášek do pečiva.
- Hotové těsto vložte do misky s proužkem lemovanou pečícím papírem.
- Pečeme těsto 40-45 minut - zkontrolujte, zda je připraveno dřevěnou tyčí.
Příprava krému:
- Šlehačka do lesku.
- Když je pěna ztuhlá, přidejte práškový cukr, ale nezapomeňte to udělat postupně a míchat při nízké rychlosti.
- Nakonec přidejte sýr mascarpone, promíchejte do smíchání.
Jak připravit dort?
Ochlazený piškotový dort rozřežte na dva stejné vrcholy. Posypte první desku stolu citrónovou šťávou, potom na ni položte vrstvu džemu a rozprostřete smetanu připravenou dříve. Zakryjte další horní částí a opakujte operaci. Nezapomeňte na boky dortu - také je potřete získaným krémem. Ovoce položte na vrchol a posypte dort strouhanou čokoládou. Díky krému je lepší uchovávat dort v lednici.
Přijímání pusinky
Připravit:
- mixér,
- dva velké zásobníky,
- papír na pečení,
- vejce předem vyjměte z ledničky,
- Dejte krém do ledničky - musí být v pohodě!
Složení:
- 6 vajec,
- sklenici práškového cukru,
- 350 ml silného krému 36%,
- 150 gramů sýr mascarpone,
- lžíce bramborové mouky,
- lžička vanilkového cukru,
- špetka soli.
Příprava pusinky:
- Rozdělte bílky od žloutků do dvou různých misek.
- Vyrovnejte dva velké zásobníky pečícím papírem.
- Přidejte k vaječným bílkům špetku soli a zbijte je do tuhé, lesklé pěny.
- Za stálého míchání postupně přidávejte práškový cukr a poté lžíci bramborové mouky.
- Rozdělte zhutněnou pěnu na dvě stejné části a každou z nich vložte na plech na pečení.
- Zkuste z vytvořené pěny vytvořit dva kruhy stejné velikosti (tvar plechu můžete nakreslit tužkou na plech)
- Předehřejte troubu na 150 stupňů a sušte v ní pusinky po dobu 90 minut.
Příprava krému:
- Smažte smetanu do ztuhnutí, postupně do ní přidejte vanilkový cukr, sýr mascarpone a polévkovou lžíci práškového cukru.
Jak zařídit dort?
Vrcholy pusinky musí být ochlazeny. Poté naneste krém na jeden z vrcholů, přikryjte jej druhým a opakujte akci. Dort můžete ozdobit jahodami, třešněmi, malinami, borůvkami, borůvkami a ořechy a čerstvými lístky máty - to vše záleží na vašich preferencích. Pamatujte, že dort by měl být uložen na chladném místě.
Můžete si také připravit veganskou verzi tohoto dezertu. Vejce budou nahrazena aquafaba (to je voda z plechovky cizrny), místo smetanového sýra a smetany můžete použít kokosové mléko.
Toto jsou nejkrásnější dorty z prvního přijímání, jaké jste kdy viděli!
galerie