Mandarinkový boom přichází v zimní a sváteční sezóně. Když si koupili domů, zdobí talíře a svou vůní jim připomínají nadcházející Vánoce.
Podle odborníků většina lidí dělá jednu zásadní chybu, když jí mandarinky: nemyjí kůru, než ji odlupují. Proč je to tak důležité? Jak tvrdí vědci, tyto plody obsahují mnoho nečistot, které mohou dokonce vést k alergiím.
Mandarinky přicházejí do Polska ze zemí s tropickým nebo subtropickým podnebím, nejčastěji ze Španělska nebo Portugalska. Často se dozrávají v přepravkách na nákladních automobilech, a proto je vývozci používají k jejich uchování různými přípravky. Nejčastěji používají neškodný včelí med, karnaubský vosk a šelak. Bohužel vosk a šelak mohou vést k alergickým reakcím, jako je podráždění nebo zánět.
Navíc jsou tyto plody postříkány fungicidy, včetně thiabendazolu a imazalilu, které jsou škodlivé pro zdraví, které mohou být karcinogenní a dokonce poškodit nervový systém a způsobit sterilitu.
Jak dobře umýt mandarinky? Nejlepší je drhnout kartáčem pod horkou vodou pomocí mycího prostředku na mytí nádobí.
A vy, umyjte mandarinky před jídlem? ;)