Čerstvý rohlík se šunkou nebo tvarohem, křupavý salát, čerstvé rajče a okurka - lahodný. Čaj s citronem, který je spojen s příjemným večerem a dobrou knihou. Milujeme takové kombinace , ale ukázalo se, že pro nás nemusí být nutně zdravé. To, co se zdá být vitamínovou bombou, se nemusí ukázat jako velmi cenná kombinace.
Zelená okurka a rajče
Dovolte mi začít nejklasičtější kombinací, která je nejpoužívanější, a jak už nějakou dobu víte, není to pro naše zdraví prospěšné. Okurka má askorbinazę , což je enzym, který snižuje vitamin C . Proto, když ji zkombinujeme s rajčaty, zničí veškerou nutriční hodnotu červené zeleniny. Totéž platí o dalších potravinách s vysokým obsahem vitamínu C, jako jsou papriky, cibule a petržel. Tuto zeleninu také nekombinujte s okurkami.
Čaj s citronem
Chuť dětství a relaxace. Pijeme tuto směs hlavně během chřipkové sezóny. Ukazuje se však, že to není citron, který má příznivé účinky na naše zdraví, ale polyfenoly obsažené v čaji , které brání rozvoji virů. Čajové listy obsahují hliník . V kombinaci s vysokou teplotou a citronem tvoří citrát hlinitý , který způsobuje různá onemocnění, vč. Alzheimerova choroba. Pro bezpečné přidání citronu musí být čajový čaj z čaje odstraněn. Nicméně, vždy můžete nahradit ji s malinovou šťávou, který obsahuje tolik vitamínu C .
Červené maso s vínem
Pravděpodobně mnoho z vás teď rozšířilo oči. Tato kombinace byla dosud považována za ideální. Ukazuje se, že víno omezuje vstřebávání železa, které červené maso poskytuje. Světová zdravotnická organizace prokázala, že asi 700 milionů lidí, kteří pijí steaky s vínem, má nedostatek železa.
Ryby s trochou zeleniny
Musíte být opatrní s přísadami, které jíme s mořskými rybami. Zelí, růžičková kapusta, tuřín a květák obsahují mnohotvárné látky, které omezují absorpci jódu bohatého na ryby. V důsledku toho můžeme mít problémy s štítnou žlázou, protože jód zajišťuje jeho správné fungování.
Čaj s mléčnými výrobky
Jste bavorský podporovatel? Při kombinaci čaje a mléka raději buďte opatrní. Některé produkty by neměly být ani umývány čajem, jako jsou sendviče s tvarohem. Čaj je zdrojem oxalátu . Omezují vstřebávání vápníku , hořčíku a železa , které jsou bohaté na mléčné výrobky.
Rajčata a tvaroh
Rajčata by také neměla být kombinována s mléčnými výrobky. To se týká jak tvarohu, tak například smetany - tj. Rajčatový salát k večeři je vynechán. Kyseliny v rajčatech reagují s vápníkem a vedou k tvorbě neredukovatelných krystalů . Ty se zase hromadí v kloubech a mohou vést k mnoha nemocem.
Houby a alkohol
Houby jsou velmi těžko stravitelné. Proto, aby nedošlo k dalšímu zatěžování jater, neměly by být kombinovány s alkoholem, což je také nepříjemné. Nejde jen o to, že ho sníte s jídlem. Pokud jíte houby, raději se vyhýbejte vysokým procentům nápojů po celý den.
Horká voda s medem
Může to být čistá voda, čaj nebo dokonce káva. Je to o teplotě nápoje. Vařící voda snižuje cenné vlastnosti medu až o polovinu . To znamená, že pro nás funguje téměř stejně jako běžný cukr. Pijeme čaj s medem, abychom nás zahřáli a nachladili. V tomto případě musíte být také opatrní s chladnějšími nápoji s medem. Med je extrémně alergenický produkt, který může například při bolestech v krku způsobit pocit otoku namísto pocitu úlevy.
Bílý chléb a džem
Někdy je těžké popřít si čerstvou křupavou housku rozmazanou ovocným džemem. O tomto spojení bychom však měli být velmi opatrní a většina diabetiků by si na to měla dát pozor . Jednoduché uhlohydráty obsažené v chlebu zvyšují hladinu cukru v krvi , která je zajištěna sladkým džemem. Poté je velmi obtížné získat cukr zpět.
Existuje mnoho takových spojení. Každému z nich se samozřejmě lze těžko vyhnout, ale čas od času se můžeme pokusit tyto výrobky kombinovat s něčím jiným. Určitě to bude dobré pro naše zdraví.