Sleď v oleji je další velmi slavnostní jídlo, které se objevuje na stolech mnoha Poláků. Nepochybně stojí za to připravit toto jídlo, protože má mnoho minerálních vlastností a vitamínů. Sleď je velmi mastná ryba, ale není kalorická, 100 gramů tohoto produktu poskytuje pouze 160 kalorií. Sleď také obsahuje hodně draslíku, což pomáhá odstraňovat vodu z našeho těla. Kyselina omega-3 obsažená v tomto druhu ryb urychluje metabolismus a spaluje tuk.
Sleď je bohatým zdrojem vitamínů A, D a E. Obsahují také hodně vitamínu B6 a vitamínu B12 a sledě také poskytují hodně železa, zinku a mědi. Sleď můžeme připravit mnoha různými způsoby, ale jedním z nejčastějších je ropa. Sleď lze připravit také v peci, dušenou nebo dušenou. Určitě se ukáže být cenným jídlem pro děti, dorost a seniory v jakékoli formě. Každý dospělý by měl každý den konzumovat v průměru asi 100 gramů tuku. Pokud konzumujeme 200 gramů sledě, poskytneme 30 gramů tuku, což je hodně, takže bychom měli být opatrní, abychom to nepřeháněli množstvím mastných produktů.
Sleď v oleji
Složení:
- 500 g plátky sledě,
- 5 bobkových listů,
- 10 kuliček koření,
- pepř,
- asi 400 ml oleje
Příprava:
- Filety důkladně omyjte vodou. Vložte ji do mísy a nalijte na ni studenou vodu. Vložte do chladničky, opláchněte každé dvě hodiny a vodu vyměňte za čerstvou. Po 6 hodinách opláchněte filety ještě jednou a osušte je papírovou utěrkou.
- Sleď sledě na kousky, dát do sklenice.
- Nalijte vše olejem a posypte kořením.
- Vše jemně promíchejte. Zavřete sklenici a vložte ji do lednice.
- Po několika hodinách můžete jíst.
Sleď v oleji s cibulkou
- Sleď má mnoho nutričních vlastností, to už víme. Přidáme-li k nim cibuli, nejen jim dáme výraznou chuť, ale také učiníme toto jednoduché jídlo, aby našemu tělu poskytlo mnoho vitamínů a minerálů. Cibule obsahuje vitamíny jako A, E a K a také mnoho minerálů: sodík, vápník a draslík. Cibule odstraňuje přebytečnou vodu z těla a je skvělým antiseptikem.
Složení:
- 8 ala matias sledě klapky,
- 6 cibule
- 20 zrn koření,
- 4 bobkové listy,
- asi 300-400 ml oleje
Příprava:
- Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky. Smíchejte v misce s olejem a kořením.
- Sledě důkladně opláchněte a osušte. Nasekejte a smíchejte s cibulkou.
- Sleď s cibulí, bylinkami a bobkovým listem vložte do sklenice a nalijte na olej. Vložte do chladničky na 24 hodin.
Sleď v oleji s nakládanou okurkou
- Nakládané okurky se doporučují v hubnutí. Moření usnadňuje trávení těchto rostlin a plní živin. Podporují proces hubnutí, ale také výrazně posilují tělo. Čistí celé tělo toxinů a mají vlastnosti, které minimalizují otoky nebo odstraňují vodu nahromaděné v těle. Nakládané okurky zlepšují trávení a urychlují střevní peristaltiku, což zvyšuje produkci žaludečních šťáv.
Složení:
- 4 klapky na sledě,
- 2 nakládané okurky,
- 2 cibule.
- 1 šálek oleje,
- pepř
Příprava:
- Sleď sledujte ve vodě asi 3 hodiny po namáčení, nakrájejte na proužky.
- Oloupejte cibuli a kostky. To samé udělejte s nakládanou okurkou. Nalijte vše do sklenice, přidejte pepř a olej podle potřeby.
- Všechny důkladně smíšené.
Zůstaňte aktualizováni! Jako ProNails na Facebooku