Lasagne je obvykle spojována s těstovinami, vrstvami s boloňskou omáčkou . Rajčata a mleté maso jsou samozřejmě klasikou, která s tímto pokrmem jde dokonale. Existují však i jiné způsoby, jak připravit lasagne, které jsou stejně chutné! A mimochodem velmi zdravé, protože špenát má mnoho cenných vlastností. Lasagne se špenátem je ideální pro vegetariánské menu . A může být připraven s různými doplňky, takže to bude také bohaté jídlo. Zde jsou 2 jednoduché recepty na špenátové lasagne .
Lasagne se špenátem
Klasická lasagne se špenátem ? Proč ne! Jedná se o vynikající a velmi zdravou verzi klasického italského jídla. A na rozdíl od vystoupení je připraven velmi jednoduše.
Ingredience pro lasagne se špenátem pro 4 osoby:
- Balíček listů lasagne
- 400 g baby špenátu
- Cibule
- 4 stroužky česneku
- Zakysaná smetana 12%
- 2 vejce
- 2 polévkové lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- ½ litru mléka
- 2 lžičky čerstvé citronové šťávy
- Koření: sůl, pepř, muškátový oříšek
Způsob přípravy:
Nalijte vroucí vodu na těstoviny a nechte stranou asi 10 minut.
Nakrájejte cibuli a osmažte ji v malém olivovém oleji. Za tímto účelem vymačkejte stroužky česneku a přidejte listy špenátu. Smíchejte smetanu s vejci a nalijte ji na špenát. Ochutnejte sezónu. Vše vařte spolu asi 5 minut.
Připravujeme bešamelovou omáčku . Rozpusťte máslo na pánvi. Kromě toho naléváme mouku a energicky ji promícháme. K tomu postupně nalijeme studené mléko za stálého míchání. Měli bychom získat konzistenci omáčky. Dochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Vložte do žáruvzdorné misky ve vrstvách: trocha bešamelové omáčky, těstoviny, bešamelové omáčky, špenát, těstoviny, bešamelová omáčka, špenát, těstoviny, bešamelová omáčka, strouhaná mozzarella. Pečte asi 30 minut v peci předehřáté na 180 stupňů.
Lasagne se špenátem a rajčaty
Můžete samozřejmě kombinovat potěšení a vytvořit lasagne se špenátem a rajčaty . Pak dosáhneme dokonalé kombinace, protože budeme mít vegetariánskou verzi klasické lasagne .
Ingredience pro lasagne se špenátem a rajčaty pro 4 osoby:
- Balíček listů lasagne
- 400 g baby špenátu
- Cibule
- 6 stroužků česneku
- 50 g zrna bylo vycpáno
- 60 g mozzarelly
- 6 rajčat
- Malý krém 12%
- 2 vejce
- Koření: sůl, pepř, bazalka, oregano, sladká a feferonka, olivový olej
Způsob přípravy:
Vařte vodu a sůl ve velkém hrnci. Vložte těstoviny do vroucí vody - ne více než tři najednou. Vařte, dokud nejsou trochu měkčí.
Nakrájejte cibuli na malé kostky, osolte a smažte v malém olivovém oleji, až zasklení. Poté vytlačte 4 stroužky česneku a hodte do listů špenátu. Smažte všechno dohromady, dokud se špenát nezmění.
Beat vejce, přidejte sůl, pepř a strouhaný grano padano. Vše smíchejte se smetanou a nalijte na špenát. Vše smíchejte a smažte dalších 5 minut.
Nalijte vroucí vodu na rajčata a nechte stranou asi 5 minut. Poté z nich odstraňte kůži a vložte je do hrnce s malým množstvím olivového oleje. Přidejte k tomu 2 lisované stroužky česneku a dochutíme solí, pepřem, paprikou a bylinkami. Čekáme, až omáčka zhoustne.
Vložte vrstvy do žáruvzdorné misky: těstoviny, špenát, těstoviny, špenát, těstoviny, rajčata. Celý posypeme strouhanou mozzarellou. Pečte asi 25 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Jako mnoho zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Můžete hádat, ke které zemi je jídlo přiřazeno? Buďte upozorněni ... otázky nejsou snadné.