6 nápadů pro silvestrovská jídla, která potěší vaše hosty svou originalitou, chutí a vzhledem.
1. Sleďové závitky
Ideální pro elegantní předkrm. Největší výhoda? Občerstvení vypadá, že jsme na něm strávili dlouhou dobu, ale ve skutečnosti je velmi snadné se připravit.
Složení:
- 6 listů sledě v oleji (Matjas)
- 1 jar okurek
- 2 malé červené žárovky
Sleď sledujte ve studené vodě a osušte jej papírovou utěrkou. Oloupejte cibuli. Vše nakrájejte na kroužky a kostičky nakrájejte na kostičky. Držte párátko v následujícím pořadí: sledě, okurka, cibule, sledě, okurka, pepř. Položte talíř a je připraven.
Viz také: Nevíte, co Silvestrovské občerstvení dát na stůl? Vybrali jsme nápady, které okouzlí vaše hosty!
2. Knedlíky s kabanem
Klasika mezi občerstvením. Kdo nemá rád tuto kombinaci?
Složení:
- 100 g sýra
- 3 nakládané okurky
- 5 cherry rajčat
- 4 kabanosové klobásy
Nakrájejte okurky a sýr na silné kostky, nakrájejte klobásy kabanos na kousky a rajčata na čtvrtky. Na párátka umístěte vše v tomto pořadí: okurka, kabanos, sýr, rajče.
3. Malé sýrové knedlíky
Řecká pochoutka v podobě malého občerstvení. Chuť prázdnin si můžete užít i uprostřed zimy.
Složení:
- kostka sýru feta
- 1 kus pepře
- 150 g zelených oliv
- 150 g sušených rajčat
Omyjte papriku, odstraňte hnízda semen a poté spolu se sýrem feta a sušeným rajčatem kostky. Vypusťte olivy z okurky. Nalepte ingredience na párátka v tomto pořadí: paprika, sýr feta, sušené rajče, zelená oliva.
4. Plátky s lososem
S těmito ingrediencemi překvapíte své hosty. Nenápadný silvestrovský závitek se promění v vynikající svačinu.
Složení:
- 1 mletá okurka
- 50 g uzeného lososa
- 1 polévková lžíce obyčejného jogurtu
- 4 polévkové lžíce smetanového sýra
- 1 polévková lžíce nasekaného kopru
- 150 g černých oliv
Okurku umyjte, osušte, oloupejte a nakrájejte na kroužky. V misce smíchejte sýr s jogurtem a nasekaným koprem. Na talíř položte okurkové kroužky a potom v následujícím pořadí: lžička sýra, plátky uzeného lososa a oliv. Celou věc propíchneme párátky.
5. Caprese
Tato verze potěší milovníky italských chutí. Příloha nejenže vypadá krásně, ale je také rychlá.
Složení:
- 10 cherry rajčat
- 5 malých mozzarellových koulí
- 20 čerstvých listů bazalky
- 1 čajová lžička olivového oleje
- Špetka soli
- Špetka pepře
Rajčata nakrájejte na polovinu a uspořádejte je nahoru, nalijte na ně olivový olej a osolte pepřem. Umístěte párátko v následujícím pořadí: horní polovina rajčete, bazalkový list, koule mozzarelly, bazalkový list a spodní polovina rajčete.
6. Ovocné rohlíky
Občerstvení na Silvestr obvykle podáváme v suché verzi. Pro příznivce sladkých chutí se však vyplatí připravit něco jiného. Stačí si vybrat jakékoli ovoce a vytvořit barevný dezert, který vypadá krásně na stole.
Složení:
- 2 kiwi
- 2 kousky banánů
- 2 kusy broskve
- hrst hroznů
Oloupeme ovoce. Nakrájejte kiwi a broskve na větší kostky, nakrájejte banány na plátky a hrozny rozřezejte na polovinu diagonálně. Děrujte ingredience na párátka v tomto pořadí: tmavý hroznový, broskev, světlý hroznový, kiwi, banánový řez.
Potravinářské výrobky chrání před vážnými nemocemi.