Asijská kuchyně je stále populárnější. Jíme asijské polévky jako ramen, pho a miso. Jedním z nejoblíbenějších jídel je také Thai Pad Thai.
Thajské nudle se vyrábějí opravdu rychle. Lze jej podávat s křupavým kuřetem , krevetami nebo sametovým tofu . Tajemství tohoto jídla je správné koření a způsob vaření.
Podívejte se, jak připravit thajské nudle!
Snadné thajské nudle recept s kuřetem
Pro tento recept můžete použít zeleninu, kterou máte doma. Thajské nudle budou také dobře fungovat s jakýmkoli masem. Vybrali jsme kuře.
Složení:
- 2 kuřecí prsa
- 1 balíček rýžových nudlí
- 2 žluté papriky
- 6 hub
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1 lžička hnědého cukru
- 1 banda pažitky
Příprava:
- Vložte rýžové nudle do mísy a nalijte na ně vroucí vodu. Vynětí půdy z produkce na několik minut povede k tomu, že těstoviny budou měkké a jedlé.
- Umyjte kuře a filmy odstraňte. Pak to kostky. Dochutíme paprikami, paprikou, solí, kari a lžičkou uzené papriky.
- Smažte kuře na horké pánvi v malém oleji.
- Mezitím nakrájejte papriky na proužky a houby na plátky.
- Kuře položte na talíř a připravenou zeleninu vložte do pánve.
- Přidejte hnědý cukr a sojovou omáčku a vařte, dokud nebude zelenina trochu zlatohnědá, ale stále křupavá.
- Přidejte kuře a těstoviny připravené předem.
- Důkladně promíchejte a přeneste na talíř.
- Podávejte thajské nudle velkoryse posypané pažitkou.
Recept na thajské nudle s houbami ústřice
Thajské nudle lze připravovat bez masa. Maso může být nahrazeno houbami - výběrem shitake, mun, hub nebo hlívy ústřičné. Níže je uveden recept, který používá.
Složení:
- 1 balíček rýžových nudlí
- 1 balení ústřičných hub
- 1 velká hrst zelených fazolí nebo 1 svazek chřestu
- 1 šalotka
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1 polévková lžíce rybí omáčky (volitelné)
- 1 lžička hnědého cukru
- ½ limety
Příprava:
- Vložte rýžové nudle do mísy a poté nalijte teplou vodu. Díky tomu budou těstoviny po několika minutách připraveny k jídlu.
- Houby z ústřice nakrájejte na proužky a chvíli je smažte v horké pánvi, pak je položte na talíř.
- Nasekejte šalotky. Smažte na pánvi, přidejte zelené fazole a smažte 10 minut.
- Poté přidejte hlívy ústřičné, rybí omáčku, sójovou omáčku a cukr.
- Přidejte dříve připravené těstoviny a důkladně promíchejte.
- Nakonec nalijte na těstoviny šťávu vytlačenou z půl vápna.
- Podávejte s pažitkou nebo koriandrem. Můžete posypat drcenými arašídy.
Recept na nudle v thajském stylu s krevetami
Thajské nudle podávané s krevetami se najednou stanou velmi rafinovaným a elegantním pokrmem, který můžete servírovat svým hostům. Podívejte se, jak to připravit!
Složení:
- 1 balíček čínských nudlí
- 8 velkých šedých krevet, oloupaných ze skořápek
- 2 mrkve
- 1 šalotka
- 2 stroužky česneku
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1 polévková lžíce rybí omáčky
- 1 lžička hnědého cukru
- 1 banda pažitky
- 1 hrst arašídů
- ½ limety
Příprava:
- Připravte těstoviny podle pokynů na obalu. Někdy stačí na to nalít vroucí vodu a počkat, až se zvětší a je dobré se najíst.
- Jemně nasekejte šalotky a česnek.
- Přidejte krevety a restujte na chvíli.
- Oloupejte mrkev, nakrájejte je na proužky a vložte je do pánve.
- Až budou krevety připraveny, změní barvu na růžovou.
- Vložte těstoviny do pánve, přidejte sojovou omáčku, cukr a rybí omáčku.
- Míchejte a zahřívejte 4 minuty.
- Hotové těstoviny vložte do misek, velkoryse posypte drcenými arašídy a nasekanou pažitkou.
- Nezapomeňte posypat těstoviny limetkovou šťávou! Díky tomu bude chuť ještě intenzivnější.