Každý z nás má svůj vlastní vkus, a to jak v hudbě, tak v lidech, se kterými chceme být. Podle něj také vybíráme pokrmy a příchutě, které nám nejlépe vyhovují. Někdy však stojí za to riskovat a sázet na nové zkušenosti, zejména pokud mohou zlepšit naše zdraví.
Mnoho lidí nemá ráda velmi kořenitá jídla, ale jak se ukázalo, jakýkoli pikantní pepř a jídla ve správných dávkách mohou být dobrým způsobem k dlouhověkosti a lepšímu zdraví. Zde jsou některé argumenty, které by měly přesvědčit ty nejochotnější.
Dlouhověkost
Podle výzkumu provedeného v USA snižuje pravidelná konzumace kořeněných potravin na skupině více než 16 000 lidí riziko smrtelných onemocnění až o 13 procent. Čínští vědci dospěli k podobným závěrům, kteří dokázali, že konzumace kořeněného jídla každý den může zvýšit šanci na výhru proti závažné nemoci až o 14 procent.
Protizánětlivé vlastnosti
Je to celá chyba kapsaicinu, která způsobuje nepříjemný pocit pálení v krku a vodnaté oči okamžiků po jídle feferonky. Má však také své klady, které daleko převažují nad nepříjemnými zážitky. Tato sloučenina je protizánětlivá a snižuje otoky. Některé masti pro bolestivé klouby obsahují malé množství kapsaicinu.
Hubnutí
Sloučenina, kterou jsme zmínili výše, pomáhá nejen léčit zánět, ale také pomáhá bojovat s šílenými bolestmi hladu. Kromě toho výrazně urychluje metabolismus. Po jednom pepři jalapeno váš metabolismus vyskočí na vyšší rychlost.
Analgetický účinek
Pikantní jídlo, i když to nemusí být na první pohled příjemné, může působit jako lék proti bolesti. Kapsaicin ovlivňuje receptory bolesti, které se nacházejí v nervových buňkách, a významně snižuje vnímání bolesti. I když vás to může překvapit, používá se při výrobě náplastí a obvazů.
Zdarma "high"
Existuje pět z nejžhavějších paprik na světě, včetně tzv. Carolina Reaper , Naga Viper a Dorset Naga . Jejich konzumace je pochybné potěšení, ale existují i odvážlivci, kteří se nebojí pekla. Co se tedy stane s mozkem? Informace jsou dodávány na náš „hlavní disk“, jako by bylo tělo spáleno. To má za následek zvýšenou produkci látky P, která se uvolňuje, když cítíme bolest. Aby se s tím tělo vypořádalo, slouží samému kopu dopaminu a endorfinů. Tady je tajemství.
Podařilo se vám povzbudit vás, abyste vyzkoušeli něco nového? ;)